坚信大伙儿针对茭白肯定是十分了解的吧，茭白是我们普遍的一种蔬菜水果，茭白我们也称为是龙须菜或是称为是石刁柏，茭白不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃茭白能够 具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，茭白有很多种多样作法，我们能够 选用茭白配搭上多种多样食物来烧菜，下面我们介绍一下茭白的几类作法。

　　茭白是全球十大名菜之一，别名石刁柏、龙须菜（差别于海发菜——海底蔬菜水果，亦有别称龙须菜）。在国外市场上具有“蔬菜之王”的美誉，茭白含有多种多样碳水化合物、蛋白和维他命，其成分均高过一般新鲜水果和瓜果蔬菜，非常是茭白中的天冬酰胺和营养元素硒、钼、铬、锰等，具备调整机体新陈代谢，提升身体免疫力的作用，在对高血压、心脏病、败血症、血癌、水肿、膀胱炎等的防止和医治中，具备较强的抑制效果和药理学效用。

　　蒜蓉辣椒酱炒芦笋藕丁的做法

　　1. 连藕去皮切去藕节，滚刀块备用，茭白除掉根处较老的一部分，茭白尖嫩嫩一部分切手指长短，其他的也滚刀块备用

　　2.炒菜锅里食用油热之后蒜粒和蒜蓉辣椒酱炒出香味，放进连藕丁

　　3.藕丁炒高于一切色后，放进小量的水，焖一会儿，连藕丁焖至将熟时，添加茭白丁，油爆一会儿，添加盐炒匀就可以上碟服用

　　洋菇炒芦笋的做法

　　1.洋菇清洗切成片，茭白断开，蒜头剁碎

　　2.锅中加点油，放蒜头进行爆香，随后下茭白段炒

　　3.等嗅到茭白的芳香，放洋菇片进来，略微煸炒

　　4.放一点香油，炒匀，加味精和盐起锅

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是茭白了，我们了解茭白不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃茭白能够 具有提升人体免疫力和调整新陈代谢等功效，前文为我们详解了茭白的几类作法。