说来到特色美食，想来是每个人钟爱，在日常生活之中想吃美食的情况下必须去餐馆，你是否还记得每到新年逢年过节的情况下，每家每户便会做年糕，蒸年糕，年糕做法可太不容易，不仅要持续的敲打，也要把绿豆糕制成造型设计，假如做的不太好非常容易让圆溜溜绿豆糕变为细细的绿豆糕，那麼接下去的文章内容就为大伙儿介绍一下，有关电饭锅做绿豆糕的方式 是如何的，怎么让绿豆糕变的不沾锅呢!

　　制做食物

　　4个生鸡蛋(鸡蛋黄和鸡蛋清分离)，4勺白砂糖，4面条小麦面粉，6勺牛乳，调味品:盐适量，油适当，輔助器械:一把一般的白釉勺，3根木筷

　　制做步骤

　　1、用3根筷子打蛋清，不久就可以搞出泡沫塑料(为突显清甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再再次打……大约15分鐘后便会变为鲜奶油状，木筷上的不容易往下掉，这一全过程较为重要，不可以停有点儿痛楚哦

　　2 鸡蛋黄放一茶匙糖，3勺出头的小麦面粉，6勺牛乳拌和好

　　3 倒进一半的鲜奶油状鸡蛋清，拌和(左右拌和而不是转圈)

　　4 搅拌均匀倒进另一半鲜奶油状鸡蛋清左右拌和好

　　5 电饭锅按住做饭键加热1分鐘取出，锅有点儿热，倒进少量油匀称涂在锅内，防止黏锅

　　6 倒进拌和好的东西，随后蹲几入锅，把汽泡震出去

　　7 按住做饭键，2分鐘后会全自动跳到隔热保温档，过20分钟后再按住做饭键，20分钟后就ok了

　　(锅内涂了油，一倒就可以倒出来，底端色调较深)

　　制做秘诀

　　全部全过程不可以沾一滴水，把容器都擦拭!

　　营养成分作用

　　益脑益智类

　　保护肝脏 预防动脉硬化 防止癌症 防衰老

　　护肤美容

　　针对我们而言做年糕的情况下，最担忧的便是绿豆糕会黏在我们的两手，教大伙儿一个小技巧做年糕的情况下何不放上一些油在锅内，自身的两手上那样的话不容易太粘手的状况，并且针对电饭锅做绿豆糕的方式 有能够 具有非常好的协助。