吃荸荠有哪些好处呢呢?这针对许多 喜欢吃荸荠的人而言是较为关键的，由于这会立即影响到她们的身心健康的。荸荠是大伙儿生活起居中归属于较为普遍的一种蔬菜水果，自然还可以说成一种新鲜水果。吃过荸荠的人都了解，荸荠的味儿還是非常好的，吃起來有点儿甜滋滋觉得，并且水份还比较多，因此 许多 小朋友也很喜欢吃荸荠的。

　　荸荠的吃法有很多，坚信吃过荸荠的人全是了解这一点的，那便是我们在买荸荠的情况下，便会发觉这些卖荸荠的人一般 会在我们眼前演试一下有关直接生吃荸荠的方法。自然除开直接生吃以外，荸荠也是能够 用于烧菜的。

　　那麼，下边就而言说吃荸荠有哪些好处呢?

　　荸荠别名马蹄子，别称地栗，因它形同马蹄子，又像板栗而而出名。称它马蹄子，只指其表面;说它像板栗，不但是样子，连茯苓功效、成份、功能都和板栗类似，又因它是在泥中結果，因此 有地栗之称。荸荠沁色紫黑色，肉质地雪白，味甜汁多，脆响爽口，自古以来有地底梨子之美名，东北人视之为江南地区山参。荸荠既可做为新鲜水果，又可算为蔬菜水果，是大家钟爱的当季之品。

　　作用：荸荠中带有磷是地下茎蔬菜水果中最大的，能推动身体发肓和保持生理作用，对牙骨骼的生长发育有非常大益处，另外可推动身体的糖、人体脂肪、蛋白三大物质的新陈代谢，调整酸碱。因而荸荠适合少年儿童服用。美国在对荸荠的科学研究中发觉了一种厌烦的抑菌成份——荸荠英。这类物质对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽链球菌及绿脓杆菌均有一定的抑制效果，对减少血压也是有一定实际效果。这类物质还对肺脏、食道和乳腺的癌瘤有预防功效。荸荠也有防止急性传染病的作用，在麻疹、流行性感冒脑膜炎更易产生的春秀，荸荠是非常好的预防疾病食品。荸荠是凉性食物，有清热利湿的优良作用。既可清热解毒生津止渴，又可补充营养成分，最合适用以发烧患者。它具备散血祛毒、利尿通便、利湿化痰、助消化除胀等作用。

　　合适群体：是大家食品。少年儿童和发烧患者最合适服用。

　　可用量：每一次10个上下。

　　温馨提醒：荸荠不适合直接生吃，由于荸荠生长发育在泥中，表皮和內部都是有可能粘附着较多的病菌和裂头蚴，因此 一定要清洗煮透后才可食，并且煮开的荸荠更甜。荸荠归属于凉性食物，对脾肾虚寒和有血瘀的人而言不太合适。

　　吃荸荠的益处许多 ，例如：调整人体内的三大物质的新陈代谢、减少血压、润肺止咳、抗癌、祛毒、润肠、止咳化痰、促消化这些，综上所述便是吃荸荠的益处是十分多的。可是，反过来的，由于荸荠是归属于寒凉食品的，因此 针对这些胃肠不好的盆友而言最好是還是少吃荸荠为好。