做为一个家庭妇女,假如不容易烧一手好饭得话,在所难免令人感觉不足合格,因此学好一些家常小炒很有必要。当来顾客的情况下,做饭露一手,做老公的会感觉自身的媳妇非常留面子,下边就要网编给大伙儿详细介绍几类家常小炒的作法吧,相信你看过肯定会令人满意的,一起看看吧!
花菜炒腊肉
主要材料:咸肉200克,散花菜250克;
调料:蒜黄1条,姜片1一小块,大瓣2瓣,小米辣5个,老干妈豆豉油辣子1一茶匙;
调味品:白砂糖1小勺,盐适量,味精少量;
作法:
1.准备好各种各样原材料;
2.花椰菜撕成小朵,放进盐水中侵泡约15分鐘,随后清洗捞起来控干备用;
3~4.咸肉清洗,放进锅中,添加适量的水,大火烧开后转低火煮约20分钟;
5.煮好的咸肉捞起来放凉,切割成片状;蒜黄切条,姜片切条,大瓣切成片,小米辣切圈;