牛肉萝卜汤是很普遍的，对那样的汤在喝的情况下，能够 安心的挑选，牛肉萝卜汤带有的蛋白比较多，并且多排气管、身体排毒全是有非常好的协助，那牛肉萝卜汤的作法如何呢，这种汤在制做上并并不是难以，但是制做前需要对它的制做步骤开展了解，那样在制做的情况下才可以轻轻松松的开展，下边就对这种汤做法开展详细介绍。

　　牛肉萝卜汤的作法：

　　原材料：无骨牛小排240克，萝卜300克，蒜泥2一茶匙，生姜沫1一茶匙，葱2根，，昆布大骨汤1800cc

　　调味品：盐1一茶匙，白胡椒粉1小勺，芝麻油半一茶匙

　　作法：

　　1.萝卜切割成棱形片状，葱切割成葱段，牛小排切斜片，昆布放进凉水中侵泡一夜变成昆布大骨汤预留

　　2.将昆布大骨汤倒进锅中，先放进萝卜片滚煮至熟，再依次放进蒜末、姜泥、盐、白胡椒粉及其牛小排，直到水再一次煮开落放进葱段、芝麻油拌煮1分鐘就可以

　　小提示：

　　要节约烹饪的時间，能够 将萝卜片切薄

　　*昆布买回去时要是用溼布轻轻地擦下去尘土就可以，干万不能将昆布上的乳白色结晶体洗去

　　*牛小排下锅煮至汤滚就可以歇火，运用汤的余热回收来焖熟牛肉就可以

　　依据以上方式 开展制做牛肉萝卜汤是非常好挑选，对牛肉萝卜汤的作法上还要留意，制做这种汤的情况下，盖子是不可以盖起来的，那样会促使汤的口味改变，并且盖起来制做出去的牛肉萝卜汤，也会出现一些臭味出現。