黑豆是一种十分美味的食物，黑豆在我们的日常生活具备一定的影响力，由于黑豆是一种十分美味的谷类，在华北地区是黑豆的主产地，大家可以很便捷的品尝到这类营养成分极其丰富多彩的谷类，黑米饭便是大家常见的一种烹饪方式，伴随着大家生活水平的提升，大家针对黑豆的要求大大增加了，下边就讨论一下黑米饭的做法及营养成分解读吧。

　　黑豆为米中佳品，有着“贡米”、“药米”、“长命米”之美名，，其营养成分比一般高梁米高，每豪克含蛋白11.3克，一般高梁米仅含6－8克。

　　1.提前准备稻米、黑豆预留。

　　2.冷水清洗二遍。

　　3.放适当冷水并泡最少30分钟，不然在煮至时黑豆不易熟。

　　4.待米泡好后，按做饭键煮开就可以。

　　营养成分：

　　1.黑豆的营养元素使用价值很高，是一般稻米的五倍，更含有其特有的维他命，原花青素，老年人吃完易于消化，孩子吃了补充身体素质，女士吃完助减肥瘦身、养颜美容，男士吃完补肾壮阳活血化瘀。因此群体都合适吃，被称作谷中之首。民俗也是有逢黑必补之说。

　　2.平时我们吃的全是没去开展去壳的黑豆或是是黑米，不去壳的黑豆是做不来白米饭的，而黑米归属于檽米，口味又太黏。而这个黑豆是2020年刚出的技术性，开展了蜕壳。

　　从以上的解读看来，黑米饭的做法及营养成分大家较为关心的一个层面，由于当代人的日常生活注重的是质量，而已不再是能否填饱肚子这一问题了，因此，吃一些营养丰富的食材是大家的较大的规定，以上黑米饭的做法是大伙儿能够 学习培训一些的。