制做西红柿香肠意大利肉酱面的情况下，能够 先在西红柿的表层划几刀产生十字状，那样去皮再切切丁会更为轻轻松松一些，香肠，红萝卜也都各自切切丁状，喜爱吃荤的能够 在里面加一些生猪肉，由于生猪肉会让总体的口味越来越更强，意大利肉酱面不易软透，因此 在做的情况下要留意方式是十分关键的。

　　食物清单

　　西红柿香肠意面的做法流程

　　1番茄顶端划十字，水烧开放进，待皮掉下来后滚刀块。

　　2将蒜、香肠、番茄、红萝卜各自滚刀块，生猪肉切碎成肉沫。

　　3水烧开，放进盐、植物油，再资金投入意大利面。

　　4用铁铲持续拌和，防止糊低或黏连。直到变如图所示高汤时咬一根尝一下，正中间不泛白便是熟透，将意大利面捞起来放进凉水中制冷备用。

　　5锅中放进无盐黄油烧开，放进蒜碎煸香，再放生猪肉，再先后放进香肠，虾脑，红萝卜，番茄。直到番茄彻底腐烂成高汤才行，出锅前依据本人口感放进食用盐、黑胡椒。最终摆盘。

　　小技巧

　　1.沒有植物油的可以用食材油替代哦。

　　2。煮好的意汤面不必扔掉，在抄料汁的情况下能够 加进使料汁更为粘稠。