小笼包，它是一张十分广泛的面点，而如今目前市面上也经常有各种各样各种各样的小笼包卖，比如有芝麻汤圆、奶黄包等。可是这种包馅的小笼包，大伙儿经常吃也会腻。因此 今日给大伙儿强烈推荐一款非常的小笼包，包馅是圆葱和生猪肉，这圆葱大包子，美味可口有营养成分，坚信吃过的盆友一定会非常喜爱，下边我们就讨论一下圆葱肉包子馅的作法。

　　原材料

　　主要材料：小麦面粉450克，肉300克，春笋50克，圆葱50克

　　辅材：小苏打粉5克，发酵粉50克，盐1克，生抽10克，鸡精1克，姜10克，油40克，豆瓣电影35克，花椒面2克，白胡椒粉1克。

　　作法

　　1、小麦面粉、冷水、老酵面调配结团，发醇。

　　2、将发醇后的面糊添加苏打揉匀，用湿沙布盖好，饧约10分钟。

　　3、肉剁碎0.5公分大的颗粒物。

　　4、明笋、圆葱茎切割成0.4公分大的颗粒物，豆瓣电影剁细。

　　5、炒菜锅置灶火上，放进食用油烧至六完善，下牛肉炒散籽，放豆瓣电影再次炒。