大家都知道小米汤但是十分保健养生的食品，小米汤可以提升我们的免疫功能和抵抗能力，因此 许多病后初愈的人及其孕妇，老年人，小孩子都能够挑选小米汤做为日常保健的食品，小米汤有多种多样转变，比如我们在小米汤上添加了冬瓜，那样我们就作出了小米南瓜粥。

　　小米南瓜粥不仅有小米汤的作用和功效。另外也添加了可以清热去火，减少血压和血糖值补气血养血的冬瓜，那样配搭相辅相成，令小米南瓜粥作用更为全方位。

　　原材料

　　小米100g、冬瓜300g

　　作法

　　1、冬瓜削皮切片，小米清洗后用冷水侵泡20分钟;

　　2、提前准备半罐沸水，倒进电饭煲中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌器将冬瓜弄成泥;

　　3、30分钟后，添加冬瓜同煮，再次煮15分鐘上下就可以，正中间要时刻搅一搅，防止黏锅[1] 。

　　做菜方法

　　1、侵泡原材料，不但能够节约熬粥的時间，还能够使粥口味更细致、浓稠。

　　2、熬粥时水最好是一次及时，防止正中间往里放水，熬粥的全过程中尽可能不必经常搅拌。

　　3、待到小米盛开，冬瓜泡化时，可以用汤勺稍微搅拌，冬瓜很轻轻松松的就散碎了。[2]

　　合适群体

　　1-3岁少年儿童、老人均可

　　上文我们详细介绍了小米汤的作用和功效，我们在小米汤的基本上添加了健康养生作用和养生保健的功效十分高的冬瓜，制做出了小米南瓜粥，小米南瓜粥的营养成分非常好，合适我们平时服用，前文也详细介绍了小米南瓜粥的具体方法，我们能够参照一下。