大伙儿了解什么叫做米豆腐嘛?坚信很多人都表明疑惑，假如要问起什么叫凉皮得话，相信很多人都了解是哪些食物了，没有错，这一米豆腐实际上便是我们说的凉皮，用米豆腐来制做的特色美食也是非常之多的，一些地区喜爱挑选用米豆腐来做拌凉菜特色美食，实际上米豆腐还能够炒着吃，炒米水豆腐的情况下里边天赋加点肉，那样米豆腐才更美味，下边我们讨论一下这一米豆腐炒肉的做法。

　　作法一

　　米豆腐炒肉丝的做法

　　1.绿豆米豆腐,丝袜高跟鞋,辣椒。

　　2.将绿豆米豆腐切割成条形,

　　3.锅内下油后放进葱段进行爆香，添加丝袜高跟鞋快炒后放少量酱油。

　　4.添加尖椒干和辣椒稍炒下。

　　5.添加尖椒干和辣椒稍炒下。炒一两分钟后放进食用盐起锅就可以。

　　作法二

　　用材:

　　1：里脊250克，清洗沥水切条预留。

　　2：盐1/3汤匙，水淀粉1一茶匙，水2一茶匙。

　　3：红衣服花生仁1/4杯，植物油1汤匙。

　　4：米豆腐450克，作法见上边。

　　5：植物油6汤匙，葱段2汤匙，蒜末1一茶匙，姜蓉1汤匙，盐1/2汤匙，凉开水2一茶匙，镇江香醋1一茶匙，白砂糖1汤匙，鸡精粉1/4汤匙，芝麻油2汤匙，油辣子1一茶匙。

　　作法：

　　里脊丝加2料翻拌;不沾锅置炉上开中文火，加植物油1汤匙，中文火，冷油立即放进花生仁，炒至脆香，捞起来湿冷预留。不沾锅置炉上放大低火，加植物油4汤匙，放进丝袜高跟鞋，炒散至丝袜高跟鞋皮肤变白刚熟捞起来预留。原锅加上植物油2汤匙，开低火，放进葱段，蒜末和姜蓉炒出香味玄火。稍冷后放进剩下5料翻拌熬汁，米豆腐切条后，连在炒好的花生仁，丝袜高跟鞋放进调味酱里翻拌就可以。

　　作法三

　　1.米豆腐切割成大棱形块;尖椒切割成小棱形块;生猪肉剁碎末;姜片和蒜剁碎末;蒜头切割成马耳朵形。

　　2.干大豆用小水泡蒸软备用。

　　3.饭锅加点油炒肉末至酥香，再放进姜片和蒜炒至出香味，放进大豆，尖椒，米豆腐炒拌匀称，放进盐，鸡精，生抽，山西陈醋，白胡椒粉，香油调料，干炒成菜，摆盘后在菜式表层撒上蒜头就可以。

　　作法四

　　1.把蒜切成片，生鸡蛋2个拌和好。

　　2.米豆腐买回来后加水里清理干净。

　　3.生猪肉切条后放木薯淀粉腌渍会。

　　4.锅中下油稍多，把鸡蛋液倒进煎好。

　　5.煎好后，卷起来切条预留。

　　6.再把米豆腐切格子。

　　7.锅中留余油，把大蒜进行爆香以后把生猪肉丝装进去加1勺米酒爆锅。

　　8.炒掉色以后把米豆腐放进。

　　9.添加小半碗冷水，1勺盐，小勺白砂糖，辣椒面，盖上盖子烧2分鐘上下。

　　10.料汁粘稠厚，再把切条的生鸡蛋倒进，轻轻地煸炒匀称，起锅。

　　11.好啦，能够起锅渐渐地享受了呢。

　　大伙儿做的情况下就挑选我们上边详细介绍中非常简单的一种方法来做吧，一次做一种方式 ，那样迅速几类方式 大家都把握了，制做米豆腐的情况下能够挑选自己做，还可以挑选立即到商场选购，实际上自己做米豆腐是较为不便的，所以说要做这道米豆腐炒肉得话最好挑选到商场选购米豆腐，那样制做起來较为快。