炼乳是一种奶的萃取产品，以其甘甜的口味而备受大家的钟爱，炼乳的作法有很多种多样，一切食材都能够沾着炼乳服用，可以用炼乳拌和蔬菜水果，在现磨咖啡中添加炼乳能够 降低现磨咖啡的苦涩味，炼乳还可以做为原材料制做许多 的食材。下面我将为大伙儿详尽的详细介绍炼乳的食用方法及营养成分。

　　鲜牛奶原材料：鲜牛奶0.5升、黄奶油80克、炼乳半罐、粟粉110克、椰子汁1罐、水1杯、盐1汤匙

　　酥皮原材料：小麦面粉1杯、柠檬水2汤匙、粟粉4汤勺、油 4汤勺、发粉1汤匙

　　烹饪全过程：把全部鲜牛奶原材料搅拌均匀(除黄奶油和粟粉外)，烧热锅落黄奶油，把翻拌原材料添加粟粉水，边加边搅拌，温火煮开，倒进方盘待凉，放进冷冻柜制冷。再将酥皮原材料搅拌均匀。取下制冷的鲜牛奶原材料，切割成小块，蘸酥皮原材料。以低火将油烧开，将奶块放进锅中，炸至金黄色、松脆就可以。

　　脆皮鲜奶：

　　原材料提前准备：油、木薯淀粉、面、酵母菌、甜婴儿奶粉、炼乳

　　制作过程：

　　1、做面浆：器皿中放进面、炼奶、油、酵母菌、水一同搅拌均匀，面浆要稠一点，水与油的占比大概是四比一，其他的适当就可以，置放30分钟上下；

　　2、做奶糊：奶锅中放进婴儿奶粉、水、炼乳，烧开后放进芡粉，渐渐地加，直至变为粘稠，要比面浆还稠一点，倒进碗中放凉；

　　左侧的是面浆，右侧的是奶糊。不清楚能否看出去。

　　3、将奶糊团成椭圆型

　　4、浇上稠面浆；

　　5、下油锅炸，油一定要多，用热煎炸；

　　6、变黄后起锅，大约两三分钟就可以

　　营养成分

　　炼奶带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素D、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养元素，为人体补充动能，具备维护保养眼睛视力及皮肤身心健康，补充优质蛋白质，加强骨骼的作用。

　　 上文我们为大伙儿详尽的详细介绍了炼乳的食用方法及营养成分，炼乳的作法有很多种多样，炼乳也十分美味可口，营养成分都不低，可是炼乳的糖份成分过高，不适合过多服用。