燕窝一直以来全是养颜美容的滋补养生佳品，历年来备受女士的钟爱。燕窝具备美白皮肤美容养颜，去斑美白祛斑，延缓衰老的作用，燕窝营养使用价值丰富多彩，含有高蛋白和活性因子，可以推动细胞生长，做为滋补养生特色美食，燕窝吃法当然是各种各样，非常简单的莫过冰糖燕窝，那麼燕窝的最好作法是什么呢?

　　燕窝的营养使用价值

　　1、燕窝关键带有水溶蛋白、碳水化合物化合物和钙、磷、铁、钠、钾等营养元素。及对推动身体魅力起关键功效的碳水化合物(磷酸氢钙、胱氨酸和精氨酸)。

　　2、燕窝带有与众不同的蛋白成份和很多生物活性分子结构;带有磷酸氢钙、胱氨酸和精氨酸。

　　3、燕窝含推动细胞分裂的生长激素和外皮细胞生长因子。

　　一、冰糖燕窝

　　原材料：燕窝250克、大樱桃25克。

　　作法：

　　1、将发制的燕窝放到大盆里，干燕窝放冷水中侵泡三、四小时后褪毛，去除残渣后，用开水稍泡，捞起来放进冷水中浸之四钟头。

　　2、最终经开水锅氽一下，捞出即成，用温开水冲调后，滗去原汁，再用温水冲调，滗去原汁。甜大樱桃切成片。

　　3、将老冰糖加冷水500克下锅，微火煮至糖化汁粘时，用沙布滤掉残渣，随后将净糖汁150克，冲进燕窝的大盆里。

　　4、滗去糖汁，再将剩下的净糖汁冲进燕窝，上蒸屉用灶火蒸五分钟取下，撒上大樱桃片即成。

　　二、三丝燕菜

　　原材料：燕窝30克、熟鸡肉50克、熟火腿肉50克、发制平菇25克。

　　作法：

　　1、燕窝清洗涨发后，放鸡清汤上用文火蒸至软糯。

　　2、腿、香肠、平菇切条，加鸡清汤蒸15分鐘捞起来。

　　3、白汤煮沸，倒进燕菜碗中连烫2次捞起来。

　　4、腿丝、香肠丝、平菇丝分置瓷碗，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。

　　三、鲜牛奶燕麦片燕窝

　　原材料：燕窝5克，鲜牛奶100克，燕麦粉10克，蜜渍大樱桃5克。

　　作法：

　　1.燕窝用温浸水发，发至6到8倍大时用力掰成小条，留意盛装的器皿不可以有油渍，以防影响发制。

　　2.发后的燕窝盖上隔水炖半小时上下取下预留，燕麦粉用烧开，添加牛奶煮沸，添加燕麦片烧开，添加燕窝稍煮，放进蜜渍大樱桃，用白砂糖调料就可以。

　　燕窝是一种养颜美容的营养保健品，可是还要长期性服用才可以具有实际效果，可是燕窝的价格并不每个人都能服用，因此 一定要少量多餐服用，但更关键的是要量力而为，燕窝也是有一定的忌讳，发烧感冒的盆友忌讳服用，燕窝易得痰，肠胃较弱的盆友还要小量服用。