愈来愈多的人刚开始重视保健养生，由于根据保健养生能够让一个人的身体修复到身心健康水准，合理提升身体免疫力。而在保健养生的全过程中能够挑选的食材有很多，在其中老冰糖番木瓜炖银耳便是一种对女性的身体大有益处的甜点。由于番木瓜和白木耳全是对女性的身体有益处的二种食材，下边就实际详细介绍了老冰糖木瓜炖银耳的功效。

　　用材

　　原材料：

　　白木耳约30克，番木瓜一个半约500g，老冰糖、生姜片适当。　(也能加枸杞子、红冰糖银耳炖木瓜 枣等)

　　作法

　　1、白木耳提早一宿用冷水泡发，清洗，裁成小朵。

　　2、番木瓜削皮，去籽，切割成一小块。

　　3、番木瓜与白木耳一同放进锅内，添加适量水，纵火上煮沸。

　　4、添加老冰糖，文火炖30分钟就可以。

　　小提示

　　白木耳一定要用冷水泡开，要不然煮出去的不稠。 想让银耳粥稠，有一个小技巧，便是煮好后的白木耳，立刻放进冷水中。那样过一会儿便会越来越粘稠了。

　　营养分析

　　番木瓜

　　1. 健脾胃助消化 ：番木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪燃烧为油酸;现代科学发觉，番木瓜中带有一种水果酵素，能消化吸收蛋白，有益于身体对食材开展消化和吸收，故有健脾胃助消化之功。

　　2. 抗疫除虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具备抗结核菌及裂头蚴如绦虫、寄生虫、鞭虫、阿米巴原虫等功效，故可用以除虫抗痨。

　　3. 催乳防癌 ：番木瓜中的凝乳酶有催乳功效，番木瓜碱具备抗淋巴结性败血症之功，故可用以催乳及治疗淋巴性败血症(血癌)。

　　4. 补充营养成分，提升抗病性工作能力 ：番木瓜中带有很多水份、碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、多种营养元素及多种多样身体必不可少的碳水化合物，可合理补充身体的营养物质，提高机体的抗病性工作能力。

　　5. 抗筋挛 ：番木瓜瓜瓤中带有的番木瓜碱具备减轻筋挛疼痛的功效，对腓肠肌痉挛有显著的医治功效。

　　白木耳

　　1. 白木耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效;白木耳对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效; 2. 白木耳含有维他命D，能避免钙的外流，对发肓十分有利;因含有硒等营养元素，它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力; 3. 白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用; 4. 白木耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用;银耳多糖具备抗肿瘤功效。 5. 白木耳中的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，进而做到减肥瘦身的实际效果。6. 白木耳还能提高肿瘤病人对放化疗、放疗的耐受性。

　　饮食疗法功效

　　1、白木耳

　　味甘、性温，归肺、胃、脾经;有强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、和血、清脑、补阴、润肺止咳、生津止渴、壮身、健脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用

　　2、番木瓜

　　番木瓜温性、微苦，入肝、脾经;主冶胃痛，消化不良，肺热干咳嗽，奶水堵塞，湿疹，寄生虫感染，手和脚筋挛疼痛等症状