海鲜菇是一种食用菌,具备很高的营养成分,海鲜菇吃起來味儿是很美味的,尤其是口味非常细致,色调也是雪白的,菌肉是很肥厚型的,在平常食用方法也许多的,无论是用于拌凉菜着吃,還是炒着吃,全是很火爆的,但是大伙儿在吃海鲜菇的情况下非常关心海鲜菇的发热量,尤其是平常已经减肥瘦身的人,海鲜菇发热量高吗?
海鲜菇发热量高吗?
海鲜菇发热量不高,海鲜菇是一种低脂肪、低热量的健康保健食品,带有蛋白、甲基纤维素、碳水化合物等丰富多彩营养成分,服用以后对人体益处也许多,是一种能够防止便秘的食材。
海鲜菇的食用方法(作法)全集
1、剁辣椒海鲜菇
1.1、食物用材:海鲜菇300克、、自制剁椒酱2勺、蒜头5辨、葱段1小撮、海鲜酱油适当、油适当、盐适量;
1.2、先把海鲜菇须根部摘除;
1.3、分朵,在冷水中洗干净;
1.4、沸水锅里加适当盐和油,把海鲜菇氽熟;
1.5、捞起来控净水珠,堆放在菜盘里;
1.6、切完葱段和鱼浆与剁辣椒放到一起拌一下;
1.7、匀称埔在海鲜菇上,浇上海鲜酱油;
1.8、起干净锅,将两三匀油烧至起烟,浇在菜上,就可以。
2、肉炒海鲜菇
2.1、食物用材:里脊适当,海鲜菇适当;
2.2、准备好食物;
2.3、里脊切条,放米酒,生抽酱油,木薯淀粉抓匀,沸水入锅立刻捞起来预留;
2.4、沸水绰烫一下海鲜菇;
2.5、炒菜锅滚油,放姜蒜炒出香味,放海鲜菇爆锅;
2.6、放丝袜高跟鞋再次爆锅,放香油,生抽酱油,小量食用盐再次爆锅;
2.7、爆锅一会儿,就可以起锅摆盘,就可以。
海鲜菇的作用与功效
海鲜菇属超低温型草生菌,适合当地冬天种植的服用蕈菌。是一种具备很高营养成分和功效与作用的食用菌菌种,色调雪白,菌肉肥厚型,口味细致,味道清香,美味可口。其味比香菇鲜,肉比滑菇厚,质比平菇韧,口味甚高。海鲜菇的蛋白中氨基酸种类齐备,包含8种身体必须氨基酸,还带有多种含糖量体,他的儿子实体线的开水和溶剂提取液有消除人体自由基的功效,这代表着海鲜菇的作用与功效有防癌、抗癌、增强免疫力、防止衰退、延长寿命的作用。
因为其较高的营养成分和功效与作用,海鲜菇早已变成饭桌上最热销的食用菌菌种种类之一,海鲜菇能够熬汤、炖乌鸡、涮火锅,但海鲜菇比较适合炖食或涮火锅。海鲜菇的服用方法各种各样,一般用于熬汤、炖乌鸡做为滋补品,也可以用于炖食或涮火锅。普遍的海鲜菇菜谱有西蓝花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。