在猪脚之中带有丰富多彩的胶原蛋白粉，尤其是针对孕妇而言多喝猪脚汤不但有利于推动人体的修复，还有利于推动催奶，因此整体而言猪脚汤是一种对身体大有益处的食材。而在炖猪蹄汤的情况下，大部分人都是挑选大豆和猪脚配搭在一起。今日的文章内容就给阅读者小伙伴们解读了应用猪蹄炖黄豆的作法。

　　原材料：猪脚，大豆。

　　调味品：盐适量，米酒，姜，葱段。

　　作法：

　　1、大豆提早侵泡1钟头，预留;姜清洗切成片;小葱切条。

　　2、猪脚用开水烫后拔净毛，切割成块状，添加冷水、生姜片烧开，去掉血沫;

　　3、倒进米酒，放进大豆，盖上，用慢火焖煮;至半酥时，加食盐，再煮1钟头。

　　4、起锅时撒上葱段就可以。

　　猪蹄炖黄豆有催乳功效吗

　　自打奶粉事件以后，许多母亲以便自身的小宝宝能喝上身心健康的母乳，都变为奶水。但是许多嘛嘛生完孩子出現了奶水不够，如今小宝宝有好几天没喝道嘛嘛的母乳了。听闻许多饮食疗法都能够催乳，在其中有一道是猪蹄炖黄豆汤，那麼猪蹄炖黄豆烫确实有催乳功效吗?最先我们去了解一下它是如何催奶的：

　　猪脚：猪脚中带有较多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，可加快基础代谢，减缓机体衰退，而且针对哺乳期间女士能具有催奶和美容护肤的双向功效。

　　大豆：味甘：性温。能健脾利湿j益血滋阴养血，祛毒：具有“豆中之首”的美誉，含有大豆异黄酮和身体必不可少的8种碳水化合物，多种营养元素及多种多样营养元素，可减少血中胆固醇，防止高血压、冠心病、动防硬底化等。

　　此汤此料能“填肾气而健腰脚，滋胃酸以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡;助血脉能充奶水，较肉尤补：”仨一般多用于催奶，治产后气血两虚，奶水欠缺：《名医别录》中就觉得可下奶水。《本草图经》觉得行得通妇女乳脉，滑皮肤，虹此一道既营养成分又催乳，且也有美容护肤作用的滋补汤。因此猪蹄炖黄豆是有催乳功效的。

　　温馨提醒：此催奶汤合适生完孩子2星期过后仍奶水不足的母亲。如一些怀孕的妈妈期内，本重增长较多，或有孕妇高血糖、高血压综全症的母亲也不宜服用猪脚汤催奶。