淮山药和蒜苗这二种食材是能够放到一起吃，吃起來味儿全是非常的美味，它是很普遍的一些蔬菜水果，并且蒜苗不仅是能够和淮山药一起吃，也有油麦菜和黑木耳也是放到一起吃，同吃就可以做到医治脾胃虚弱和消炎除菌的实际效果，会越来越更为的明显些，并且还能够非常好的去降血脂减肥瘦身，是归属于减肥瘦身的食物。

　　配搭服用

　　1.蒜苗加油麦菜。

　　二者同食，能够除菌消炎，降血压降血脂，益智类健脑，避免牙龈流血，清除内火，及其补充维他命C欠缺。

　　2.蒜苗加黑木耳。

　　蒜苗针对脾胃虚寒、泄泻不止、毒疮水肿等症状有輔助医治功效；黑木耳则养血养胖、散血活血、降血脂减肥瘦身。二者同食，其效暴增。

　　常见问题

　　1.蒜苗关键用以炒食，或做调料。不适合烹调得过烂，以防辣素被毁坏，抑菌作用减少。

　　2.消化吸收工作能力不佳的人最好是少食蒜苗；过多服用蒜苗可能会影响眼睛视力；蒜苗有维护肝的作用，但过多服用则反倒危害肝脏，可能导致肝功能检查阻碍，使肝病加剧。

　　3.蒜苗与生地黄、首乌、纯蜂蜜和小葱都不适合同食。

　　服用使用价值

　　营养元素

　　蒜苗的营养元素很高，有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、维生素D、维他命C、维生素E、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、维生素b3、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等身体所需营养元素。及其蒜素、蒜头新素等成份。

　　抑菌作用

　　蒜苗带有辣素，其除菌工作能力可做到青霉素的十分之一，对病菌和裂头蚴都是有优良的消灭功效，能够具有预防感冒，避免创口感染和除虫的作用。

　　蒜苗中常含的蒜素、蒜头新素，能够抑止橙黄色葡萄球菌、链球菌感染、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等病菌的生长发育繁育。

　　润肠防痔

　　蒜苗表皮带有丰富多彩的甲基纤维素，可刺激性肠子大便，調理便秘。多服用蒜苗，能防止痔疮的产生，减少痔疮的发作频次，并对中重度痔疮有一定的治疗效果。