番木瓜很多人都吃过，口味及其味儿，营养成分全是比较丰富的，但是一般状况下，大伙儿全是将番木瓜买回家了后立即吃的，实际上木瓜的吃法是许多的，番木瓜还能够腌着吃，将番木瓜切割成丝，吃起來是松脆的，味儿和口味全是很好的，腌木瓜丝美味可是会做的人却很少，实际上腌木瓜丝的作法也是非常简单的，下边详细介绍腌木瓜丝的做法大全。

　　腌木瓜丝的做法大全

　　食物：干木瓜丝、红烧酱油、辣椒面、盐、蒜。

　　流程：

　　1、主要材料干木瓜丝，喜爱超辣的能够天赋加点小米辣。

　　2、木瓜丝自来水清洗一下沥干水分，蒜剁碎，辣椒面，鱼浆，加适当盐搅拌，倒进生抽腌制进味。

　　3、沥干水分后的木瓜丝再用凉白开水侵泡10分钟(目地去凉水味)，从凉白开水捞起来挤干水份，倒上搞好的调味品汁，搅拌均匀。

　　4、保险袋遮住放阳光底下晒1-2钟头，每过30分钟拌和一次，最终放进干净的玻璃瓶里，阴凉的地方置放。家热就放电冰箱。

　　5、倒入的生抽最少是玻璃瓶的一半部位，前边加的少，装罐时就天赋加点，要不然太干燥不好吃，很健脾开胃的凉拌菜。

　　木瓜丝酱制品的作法

　　食物：干木瓜丝、蒜头、姜、小米辣、生抽酱油、老冰糖。

　　流程：

　　1、这第一步，也是尤为重要的一步，由于木瓜丝泡的時间长度，立即影响口味。最先我们要把木瓜丝拆卸后放进一个较为大的器皿里，由于干的木瓜丝一泡发，還是挺多的，大约泡五分钟就行，泡的时间长了，也不脆了，泡完之后，多洗几次，捞出来，控干水。

　　2、把蒜头，姜，剁碎，小米辣切成片。这一放是多少呢，也是依据自己来的，喜爱吃辣椒吃蒜，就多放一些。随后把老冰糖打碎一起放到器皿里。

　　3、接下去，把生抽酱油倒进配有蒜姜朝天椒的器皿里，大约倒半罐吧。半罐也就是800ml。

　　4、倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水份控干沒有，假如就行了，就把木瓜丝倒进来，拌和就可以。

　　6、还记得做了后，让木瓜丝在面盆里泡二十分钟，那样更进味一些，正中间能够翻一下!20分钟后，把木瓜丝放进大玻璃瓶里，放入电冰箱里，放三四天，就可以吃完，500克的木瓜丝前前后后足足装了三大瓶，并且是十分牢固的那类。

　　香辣木瓜丝的作法

　　食物：番木瓜、指天椒、白米醋、盐、白砂糖、味精、大蒜。

　　作法：

　　1、选择皮有点点淡黄色的番木瓜，全青或全黄的番木瓜不能用(全青不太熟，口味涩，全黄过软过度完善，口味不焦)。

　　2、番木瓜削掉表皮，除掉内瓤的籽，备好白米醋，盐，白砂糖，指天椒，几瓣大蒜。

　　3、番木瓜切条，大蒜切末，指天椒剁碎，油烧，文火煸香蒜泥，倒进朝天椒煸炒两下，倒进番木瓜煸炒两下，倒进适当白米醋，放盐，放糖再次煸炒。

　　4、炒至微软公司情况，加味精煸炒两下起锅(留意不必炒过软，口味会不脆爽)中辣，香甜可口，美味又漂亮。

　　木瓜丝的服用使用价值

　　1、健脾胃助消化：番木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪燃烧为油酸;现代科学发觉，番木瓜中带有一种水果酵素，能消化吸收蛋白，有益于身体对食材开展消化和吸收，故有健脾胃助消化之功。

　　2、抗疫除虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具备抗结核菌及裂头蚴如绦虫、寄生虫、鞭虫、阿米巴原虫等功效，故可用以除虫抗痨。

　　3、催乳防癌：番木瓜中的凝乳酶有催乳功效，番木瓜碱具备抗淋巴结性败血症之功，故可用以催乳及治疗淋巴性败血症(血癌)。

　　4、补充营养成分，提升抗病性工作能力：番木瓜中带有很多水份、碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、多种营养元素及多种多样身体必不可少的碳水化合物，可合理补充身体的营养物质，提高机体的抗病性工作能力。