大樱桃是一种香甜可口又外形讨人喜欢的新鲜水果，因此在春天的情况下大樱桃也遭受了很多人的热烈欢迎。而在吃樱桃的情况下，也是有很多不一样的食用方法，除开立即吃樱桃以外，还可以将大樱桃制做成大樱桃水果罐头，针对爱饮酒的人而言，还可以应用樱桃泡酒。它是一种味道十分非常好的水果酒，今日来学习培训樱桃泡酒的做法。

　　一、樱桃泡酒的原材料及制作方法

　　生产原材料疫苗新鮮大樱桃800克，老冰糖100克，不含防腐剂泡药酒专用型酒2500ml。

　　生产制作方法疫苗将大樱桃清洗晾晒，用小刀在大樱桃上割划数刀，放进不含防腐剂泡药酒专用型酒中。添加老冰糖，密封性静放三个月就可以食用。

　　二、樱桃泡酒的作用

　　(1)补血补气美肤

　　大樱桃含有的维他命C有美白皮肤的功效，含铁能推动人体血红蛋白浓度的生成，因而常饮樱桃酒能具有养颜美容的实际效果。

　　(2)防衰老

　　樱桃酒带有很多的原花青素、营养元素硒和维生素E，这种物质既能消除人体内的氧自由基，又能提高身体的抗氧化能力，防衰老的过程。

　　(3)预防癌症

　　樱桃酒带有花色苷、香豆酸、紫苏叶醇等纯天然营养元素，他们能抑止肿瘤细胞的转化成，减少癌症病毒感染的特异性，具有预防癌症的功效。

　　(4)防辐射

　　樱桃酒中还带有纯天然防辐射成份，很合适常常应对电脑上工作中和常常触碰放射性物质的群体食用，能合理降低辐射危害物质对身体的损害，抑止黑色素的沉积。

　　(5)消炎化肿

　　樱桃酒中带有一定的花色素苷和矢车菊素，这二种物质进入体内后能具有消炎化肿的功效，消炎实际效果比阿斯匹林更强。