香锅大伙儿也不生疏，大部分人都吃过，香锅中是能够放许多自身喜欢吃的菜，并且菜愈多愈好，但是不一样的地区，香辣香锅的做法及其菜种可能全是会出现差别的，实际上香锅的菜肴种类是彻底能够依据自身的口感或是是亲人的口感来挑选，下边详细介绍麻辣香锅菜品所有类型。

　　麻辣香锅菜品所有类型

　　香锅的菜品种类分成下列几类，看一下有没有自身喜欢的。

　　肉类食品：午餐肉罐头、美蛙、牛肉卷、羊肉片、五花肉、毛肚、脆皮肠、泥鳅、老肉片等;

　　海鲜产品：大鱿鱼、虾、大闸蟹、杜蛎等;

　　肉丸子类：素丸子、猪肉丸、虾丸、蟹棒等;

　　豆类食品：豆干、豆腐皮、冻豆腐等;

　　内脏器官类：百叶窗、牛肚、毛肚、鸡胗等;

　　干货知识类：黑木耳、香芋等;

　　蔬菜：青菜、卷心菜、金针蘑、花椰菜、西蓝花、马铃薯、地瓜、菌类、春笋、连藕、窝笋这些。

　　香辣香锅怎么做

　　原材料：香菇、金针蘑、藕、豆腐皮、蟹柳、五花肉、鲜虾、鱿鱼卷、腊肠、木耳、油菜子、西兰花、大白菜、圆葱、八角、花椒面、葱、姜、蒜、辣椒、小辣椒、辣椒干、香莱、郫县豆瓣酱、花生仁芝麻、孜然粉、油辣子、盐、糖。

　　1、黑木耳、豆腐皮事前用冷水侵泡，黑木耳清理干净后除掉根蒂，掰成一小块、豆腐皮切段儿。别的各种蔬菜清理干净,该削皮的削皮，再打花刀成小块或块状;

　　2、五花肉切成片、葱生姜切成片、切条预留，腊肠切成片、蟹柳切条，洋葱切丝、辣椒切成片、小辣椒和辣椒干剁碎、郫县豆瓣酱切碎，香莱清洗切条;

　　3、煮沸一锅水，水里放一勺子盐，各自将各种蔬菜下锅焯熟，捞起来后沥干水份，将鲜虾和鱿鱼片也一起焯熟;

　　4、锅里放一茶匙油，油烧开后，将切碎的郫县豆瓣酱入锅炒，炒成辣椒油;

　　5、放小辣椒和辣椒干(朝天椒的量随自身爱好)，放进五花肉炒过;

　　6、添加葱蒜、圆葱、辣椒片炒;

　　7、添加蟹柳、腊肠和焯熟的鱿鱼卷和炒虾仁;

　　8、最终放进焯熟的各种蔬菜;

　　9、随本人口感添加半勺子盐、1勺子糖、1勺子油辣子和少量花椒面;

　　10、最终撒进烧熟的花生仁和芝麻，撒些孜然粉就可以起锅;

　　11、在麻辣香锅上撒些香莱段;