1、做油条为什么要醒8小时

做油条要醒8小时，是因为面团要充分发酵，如果面团没发起来，油条炸出来就达不到应有的蓬松度，无法成型。发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。

炸油条的和面方法：

1、面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量，将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；

2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

3、将揉好的面团放到温暖处发酵至少8小时，膨胀至两倍大；

4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，就可以准备炸了。

2、发电厂凝汽器为什么要保持真空

凝器不但要保持真空，而且对真空度还有严格的要求。所谓“真空”就是负压状态，汽轮机的高温高压蒸汽经过高压缸，中压缸，低压缸最后排入凝器，所以凝器的真空度直接影响到蒸汽流动的顺畅，增大了汽轮机的功率。一般运行中发生凝器真空下降，会直接影响汽轮机的效率，真空降低到规定数值时，应立即减负荷（减小蒸汽流量），否则可能会造成低压缸超压，对末极叶片也会造成威胁。

3、我对台钓为什么要调四钓二的理解

1、理解：

调四钓二是一种钓鱼手法，指调标的时候空钩半水调四目，即示标露出水面四目；钓的时候挂上双饵，调整浮漂位置，使示标露出二目，调四钓二挂实际垂钓大小的饵料，钓目调整到两目。调四钓二的实现要求台钓对水底的地势要求很高，最好是平的，不平的话，每次抛竿钓目会有变化的，影响钓鱼，第一步是挂大铅坠找底后确定钓点，钓点的“前后左右”是否平整必须探好，做到心中有数。

2、详细步骤：

（1）台钓对水底的地势要求很高，最好是平的，不平的话，每次抛竿钓目会有变化的，影响钓鱼，第一步是挂大铅坠找底后确定钓点，钓点的“前后左右”是否平整必须探好，做到心中有数。

（2）找底后确定主线长度，将浮标向下调20-30厘米，去掉大铅坠，准备调标。

（3）调整铅皮到浮标露出四目。

（4）挂实际垂钓大小的饵料，钓目调整到两目。

4、老鼠为什么要破坏家具

老鼠除了传播疾病、偷吃食物以外，还有一个令人讨厌的行为，那就是晚上经常溜到房里，“吭哧吭哧”地啃食木质家具。但是它们其实并没有吃掉木头，那为什么要这样做呢？下面就来说说老鼠为什么要破坏家具。

简要答案老鼠的牙齿是一直不断生长的，啃食家具是为了磨牙，让自己牙齿不会越长越长。

具体内容老鼠的牙齿是一直不断生长的，啃食家具是为了磨牙，让自己牙齿不会越长越长。事实上，老鼠只是啃、而并不会真的食用那些家具木头，它们并不喜欢木头作为食物的味道。它们之所以不断地啃木家具，只是为了防止牙齿长得太长而已。

老鼠的牙齿与其他动物相比有一个特点，那就是它们的牙齿一生都不停地生长。如果不找东西把多长出来的牙齿磨掉，牙齿将会越长越长。所以，木头就成了它们磨掉多余牙齿的工具。但是，它们并不总是只找木头家具的麻烦，偶尔也会尝试用别的硬物来磨牙。