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味千风味沙拉如何做
更新时间:2023-05-16 22:21:58

1、味千风味沙拉如何做

1、味千风味沙拉的用料:西兰花、黄瓜200g 、蟹柳100g、芝麻沙拉汁适量、玉米粒50g;

2、将准备的菜蔬类处理至能入口的大小,西兰花和玉米过水,不要焯太久,会影响口感和色泽,当然如果你和我一样是用黄瓜或者生菜,那就不用过水啦。

3、蟹柳过水焯熟,放凉。可以用任何冷冻类的海鲜丸、蟹棒、鱼豆腐代替,有4、把沙拉汁倒在食材上,开吃!

5、味千风味沙拉的烹饪技巧:过水后的蔬菜和蟹柳记得空干净水,否则挂不上酱,影响口味。

6、沙拉汁在上桌前再放,因为这款比一般的沙拉酱要稀,放太早就会泻,影响口感。

7、这款沙拉汁拿来拌馄饨、凉拌面都很提味儿。

2、如何做焖鸭子

1、食材:

鸭肉500g、马铃薯1只、料酒适量、白糖1匙、蚝油2匙、花生油50g、姜4片、辣椒1条、葱1根。

2、步骤:

(1)精选老嫩适中的鸭肉500g,洗干净,把皮下脂肪稍作处理,然后切成块状。同时准备一只大点的马铃薯和葱,还有一条辣椒。

(2)把马铃薯去掉切成方块,用清水泡一下。这样的把马铃薯的外表就不会太粘。

(3)葱切成段,辣椒切成小段备用,同时还准备几片姜片。

(4)用锅煮些开水了,往水里加入些料酒和一些姜片。水开了之后,把鸭肉倒入焯了下,然后捞起控水备用。

(5)接着下来重起一锅,加入花生油50g,把马铃薯控一下水分然后倒入到热油之中,把马铃薯的外进行油炸一番,这样做是使用得马铃薯等一下焖的时候不会太烂而不成形。油炸的时候注意要时不时的翻动一下,保持均匀。

(6)油炸好马铃薯之后,就捞起来,留油在锅里。接着把鸭肉倒入锅里翻炒一下,然后加入料酒、盐、蚝油、姜片继续翻炒一分钟。

(7)把马铃薯倒入一起翻炒,接着加入葱、辣椒及少许糖,并加入热水,然后就盖上盖子小火焖十分钟。

(8)打开盖子,用大火收一下汁,等到汤汁浓郁之后就可以装盘开吃了。

3、如何做驱蜂粉

1、普通市面上的驱蚊水、蚊香液,都可以达到驱赶蜜蜂的效果。

2、自制的驱蜂配方可以使用艾草,晒干之后,磨成粉末,以熏烟的方式使用,可以达到效果。

3、中药成分的 雄黄,洒在窗口或门口,是蜜蜂厌恶的味道,对驱赶蜜蜂也有一定的作用。

4、市面上杀虫剂的成分一般多使用化学制剂,因此人工是不能配置的。

5、物理驱除可以选择防虫网,或者蚊帐,隔绝蜜蜂进出的路径即可。

4、如何做低卡月饼

1、蒸紫薯:紫薯隔水蒸20-25分钟,直至用筷子能轻松戳进紫薯肉内,去皮切块备用。然后将蒸熟后的紫薯过网筛,压成紫薯泥备用。

2、可以用一个过滤网,就能做出细腻的土豆泥和豆沙,非常实用。过滤的时候用刮刀用力压紫薯,让紫薯从滤网的另一面出来就可以了。

3、栗子和姜黄粉放进搅拌机打成栗子泥。打的时候放了3汤匙的水。因为栗子的颜色偏土黄,所以我加了一小撮姜黄粉,让颜色更正黄,更好看一点。一点点的姜黄基本不会吃到味道,只是起到调色的作用。

4、打好的栗子泥过一次滤网后,加入枫糖浆和油搅拌均匀。随后炒栗子泥,将栗子泥倒进平底锅里,中火炒至成团,而且不粘手。炒时要不断搅拌。栗子泥炒过后会变得结实一点。

5、等紫薯泥和栗子泥冷却后,各搓37克左右的圆球备用,如果你的月饼模具是50克的,可以做成25克的圆球。

6、包馅,用手掌把紫薯球按平,栗子馅球放在紫薯泥中心处。用虎口慢慢把紫薯收上来,直至馅料被完全包起来。用刷子在月饼模具上刷一层薄薄的油,将上一步包好的球放进模具里,慢慢把月饼推出来。就完成了。

标签: 风味 沙拉 如何
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