我国种植大豆的历史时间是十分久远的，大豆的营养成分也是十分高的，带有的大豆卵磷脂对女士的身心健康是有协助的，大家较为普遍的大豆吃法是用大豆作出豆桨作为早饭，或是做黄豆炖猪蹄，大豆能够制成黄豆面粉，粉末状的食材会更为非常容易被身体消化吸收，用黄豆面粉能够制成大豆博饼，实际的作法是那样的。

　　黄豆面粉玉米饼

　　原材料：全蛋液50克是，鸡蛋黄20克是，白砂糖15克是，牛乳250cc，低筋粉110克是，黄豆面粉20克是，鲜奶油20克是。

　　作法：

　　1.将全蛋液、鸡蛋黄与白砂糖倒进钢盆内翻拌，添加牛乳混和翻拌。

　　2.做法1中添加已混和筛粉的低筋粉与黄豆面粉，搅拌均匀后再添加融化后的鲜奶油翻拌呈光洁细腻状，放进冷藏室静放1钟头预留。

　　3.炒菜锅以文火事先烧开至约160℃，并匀称涂上一层薄薄沙拉油，倒进适当的做法2，轻轻地挪动锅身让面蝴匀称拓展至全部锅面成玉米饼状，至面湖边沿摆脱锅身刮起就可以铲起，晾凉后再捲成烟捲样子。

　　黄豆面粉制做的大豆玉米饼，不但口味香酥，并且有很高的营养成分，由于黄豆面粉就睡做为关键的原材料，高蛋白食物的食材，也是我们保健养生的必不可少，自然吃黄豆面粉博饼的情况下，也需要留意，吃太多更易上火。

　　黄豆面粉有哪些好处呢

　　1.大豆中的黄豆蛋白和胆固醇能显著地改进和软化血管和胆固醇，进而减少患心血管疾病的几率;

　　2.大豆人体脂肪含有不饱和脂肪和大豆磷脂，有维持血管延展性、益脑和避免脂肪肝产生的功效；

　　3.大豆中含有皂角昔、胰蛋白酶缓聚剂、大豆异黄酮、钼、硒等防癌成份，对前列腺癌、皮肤癌、直肠癌、食道癌等基本上全部的癌症都是有抑制效果；

　　4.大豆中的雌激素食物与身体中造成的雌性激素结构类型十分相似，能够变成輔助医治妇女更年期综合症的最好食材，不仅经济发展、合理，并且绝对没有副作用；

　　5.大豆中还含有优质蛋白质，对女性更年期骨质疏松也是有功效；

　　6.吃大豆对皮肤干不光滑、头发干枯毛躁有很大的益处，能够提升皮肤的基础代谢，促进机体身体排毒，令皮肤常葆青春年少；

　　7.大豆中的皂类化合物能减少人体脂肪消化吸收作用，推动脂肪分解；

　　8.大豆化学纤维还可加速食材根据肠胃的時间，想瘦者多吃大豆一定会做到益身的目地。前列腺癌、皮肤癌、直肠癌、食道癌等基本上全部的癌症都是有抑制效果