大闸蟹是我们平常服用比较多的海货商品之一，它带有许多的蛋白及其营养元素，能够推动创口的痊愈及其推动人体的新陈代谢，可是大闸蟹是归属于生冷食物的食材，不可以给生理期的女士服用。大闸蟹在平常的吃法关键是红焖及其清蒸的，能够觉得到大闸蟹的鲜香，并且大闸蟹的营养成分是较为高，能够适度的吃一些大闸蟹。

　　一，大闸蟹中带有很多的蛋白而且大多数以优质蛋白主导，而这种蛋白质食物中还带有碳水化合物。因而具备抗感染，推动伤口修复的作用。

　　二，大闸蟹中带有精氨酸，精氨酸能参加身体氧化磷酸化和祛毒工作中，适当吃螃蟹可推动身体能量的平衡，对身体内毒素具有非常好的代谢功效。

　　三，蟹棒中带有很多的营养元素，在其中维生素D、维生素E成分最大。这2种维他命能够维护黏膜上皮细胞组织，清理血管垃圾和延缓衰老。

　　四，大闸蟹中还带有很多的硒，每100克的大闸蟹中硒的成分达到56.7mg。含硒高的食材能够提升身体的免疫能力，还能具有防止肿瘤、防癌的作用。

　　拓展材料：

　　吃螃蟹的小提示

　　第一，挑选新鮮的、活的大闸蟹，不要吃生蟹、醉蟹。大闸蟹是杂食性，乃至还吃别的小动物的遗体或石灰质，它的表皮、鳃及消化道中铺满了各种各样病菌、淤泥，乃至还可能有裂头蚴。因此在吃蟹前一定要清洗干净，不必吃鳃、肠等内脏器官，并且务必煮熟煮透后再吃。

　　第二，不适合吃得过多。大闸蟹中含的蛋白和蟹肉中的胆固醇较为高，一次过多服用不利身体消化，因此食蟹每一次不可超出1斤，一周内不可超出3次。