青木瓜是一种很普遍的食物，仅仅很多大家也不太明白这类食物的作法，非常简单的便是凉拌青木瓜，那麼還是需要将番木瓜放进到凉水之中侵泡一段時间，再去煮熟，那样才能够让番木瓜吃起來肉质地越来越更为的酥烂，也会更非常容易消化吸收，直到煮熟之后就可以切割成一小块，放进小量的食用糖就可以去起锅。

　　特异用材生产番木瓜、梗米、白砂糖

　　特异作法生产1. 将番木瓜清洗干净，用凉水侵泡后，上笼煮熟，趁殷切成一小块。

　　2. 梗米清洗干净，用凉水侵泡三十分钟，捞出，控干水份。

　　3. 锅中添加约1000ml凉水，放进梗米，先用灶火烧开后，再改成文火煮三十分钟，放入番木瓜块，用白砂糖调好味，续煮至梗米酥烂，就可以盛起服用。

　　特异功效生产健康养生

　　番木瓜有着“百益果王”之称。

　　李时诊《本草纲目》中阐述：番木瓜温性微苦，舒肝和胃，舒筋脉，活骨筋，降血压。

　　现代科学证实：果子含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡罗卜素等；并含有十七 种以上碳水化合物及多种多样微量元素；在其中含有的齐墩果成分是一种具备养肝降酶、抗感染抗菌、软化血管等作用的化合物。

　　科学研究还发觉：番木瓜具备阻拦身体致癌物亚硝酸生成的本事。番木瓜中维他命C的成分之高竟然苹果的48倍！常餐番木瓜具备舒肝和胃，舒筋活络活洛，清理血管垃圾，抑菌消炎，抗衰老美容养颜，防癌抗癌，增强抵抗力之健康保健作用；番木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之佳品。

　　木瓜鸡蛋汤是一道菜肴，关键原材料是番木瓜、生鸡蛋，调料是食用油、盐等，本菜肴关键根据将食物倒进锅中烧煮烹制而成。

　　番木瓜为一种普遍的瓜类蔬菜。番木瓜带有多种多样关键的矿物和维他命，其营养成分不如荠荠菜和西红柿，但在瓜类蔬菜之中则归属于引领者。番木瓜性凉味甘，具备清热解毒有利排尿，下火解暑的作用，也可医治咽喉肿痛，合适在夏季服用。