焖面在平常是较为传统式的特色美食，但是不一样的地区焖面的做法也是有差别的，焖面不但美味，营养成分也是很高的，生活起居中喜欢吃焖面的人是十分多的，焖面尽管美味，可是很多人并不会自己制作，实际上焖面的做法在平常是许多的，想要做出去的焖面美味，实际上是有方式 和方法的。

　　闷面怎么做好吃?

　　一、长豆角西红柿焖面

　　食物：新鲜猪肉、生抽酱油、西红柿、小葱、长豆角。食用盐、姜片、酱油、湿面条、植物油

　　流程：

　　1. 把西红柿洗干净，在锅中倒水烧开以后，把西红柿装进去煮，等它的皮爆开过以后再略微的焖一会儿，那样西红柿的汁都是出去，随后把西红柿切割成西红柿块。

　　2. 把新鲜猪肉切切丁或是切割成片状。小葱切一片，姜片切割成丝、长豆角的两边摘下洗干净以后切割成小段

　　3. 取出一个碗，加生抽酱油、一勺食材油在添加一些冷水。

　　4. 在锅中滚油，随后把切完的肉装进去煸炒了解掉色。

　　5. 把姜蒜加进随后添加适量的生抽酱油、酱油油爆

　　6. 等炒匀称以后，把切完的西红柿加进煸炒，过一会儿以后把长豆角加进。

　　7. 添加合适自身口感的食用盐，再往里倒进能够未过长豆角份量的水。

　　8. 盖上盖子熬煮，煮好以后把鲜面条匀称的放到长豆角的上边。

　　9. 把我们调配好的生抽酱油汁淋在鲜面条上边。

　　10. 盖上盖子再次焖，直到锅中的料汁收了一般的情况下，就可以打开了。

　　11. 用筷子匀称地拌和鲜面条长豆角西红柿

　　12. 再用中文火渐渐地的焖一会儿，一直到锅里边的水份即将被消化吸收干净，而且听到滋拉的响声的情况下就可以关爆火。

　　二、豆角焖面

　　食物：鲜面条、酱油、五花肉、白砂糖、生抽酱油、长豆角、葱姜蒜

　　流程：

　　1. 把五花肉切割成厚片，葱姜蒜切割成末、长豆角切割成段

　　2. 随后在锅中滚油，把五花肉炒成掉色随后盛出去。

　　3. 在锅中再添加一点儿油，把葱姜蒜末曝出香气

　　4. 把切完的长豆角装进去炒，炒一会儿以后再倒进五花肉也有适当的酱油、一勺的白糖煸炒匀称。

　　5. 添加能够未过肉的水，用大火烧开以后转文火慢煮五分钟上下。

　　6. 在里面添加适量的盐也有生抽酱油调整一些味儿，随后搅拌均匀就可以吃完。

　　三、酱香型豆角焖面

　　食物：五花肉、蒜头、长豆角、豆瓣儿酱、鲜面条、糖、生抽酱油、芝麻油、酱油、盐。

　　流程：

　　1. 把长豆角用力掰成段儿状，蒜头用两半儿切割成块状、用生抽酱油和少量的油腌渍五花抽。

　　2. 锅内加点油，随后把麻椒和八角茴香炒出香味掉色，随后取下来，把大蒜也进行爆香。

　　3. 把五花肉装进去煸炒而且放小量的生抽酱油也有白砂糖

　　4. 直到五花肉变为橙黄色的情况下再把长豆角加进炒，等炒干一些水份之，再添加一勺的豆瓣儿酱和酱油开展煸炒

　　5. 加沸水一直到未过菜，水开以后把鲜面条散掉在长豆角上边。

　　6. 遮住以后改为低火焖面条。

　　7. 正中间能够开启外盖观查一下水的状况，有工作经验的盆友就可以省掉这一步啦。

　　8. 听见锅传出“吱吱作响”的响声便是就行了。

　　9. 把蒜泥和少点的生抽淋在鲜面条上以后就可以了。