孕妇们虽然有很多的食材都不可以去吃，但也不必过度去追求完美饮食搭配上的细致，那样反倒会让孕妇们人体之中所摄取的一些营养元素并不是很充裕，最终造成 营养不良的反映出現，实际上辣皮是能够适当的服用，可是肯定不能常常去吃，即便是不容易影响到畸形胎儿，也会对孕妇们的人体有损害。

　　一、 生产加工方法多见煎炸或油变

　　当我们买回来一包辣皮，会发觉里边油腻腻，这全是选用油变或煎炸的方法生产加工成的。由于用植物油脂开展配搭，会提高辣皮的口味，吃起來香喷喷。

　　二、 常用植物油脂质量不易监管

　　辣皮的生产商一般全是小型加工厂，在那样的自然环境中，生产食品常用植物油脂的质量是肯定让我们忧虑的。伪劣的到期植物油脂或反复应用过的口水油有强致癌物质，常常食用那样植物油脂制做的辣皮，会提升得癌概率。

　　三、 辣皮的色调全靠黑色素来染

　　让辣皮越来越颜色诱惑，单纯性靠朝天椒来是难以完成的，这就需要食品防腐剂中的着色剂来帮助，比如柠檬黄等。这种食品防腐剂在需求量上面有严苛的标准，但小型加工厂确实无法管控。

　　四、 生产自然环境不环境卫生等别的要素

　　除此之外，真空小包装的辣皮一般市场价划算，5毛、1元占多数，这种成本低的小食品以便确保各阶段的盈利，在生产自然环境及职工规定上就难以实现國家规定，在所难免存有一些安全风险。

　　因而，辣皮尽管从实质而言由豆类食品或小麦面粉制做而成，但其生产过程等诸多阶段的安全风险却非常大，这种安全风险早已远远地超过其营养成分自身。因此我们不建议小孩或成年人选购辣皮。[8]

　　人工服务自做

　　提前准备原材料有：豆油皮，油、辣椒面、小米辣椒酱、麻椒、八角茴香、八角、姜、糖、米酒、生抽。

　　制做流程：1、豆油皮放盐、米酒腌一会儿

　　2、将豆油皮在开水中焯一下，起油锅，将豆油皮炸至金黄色，捞起来。

　　3、锅中先用生姜沫爆一下，随后先后倒进入小米辣椒酱、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸，放进生抽和一小碗水烧至沸。

　　4、放进豆油皮，焖到进味，出锅。放盐、米酒腌一会儿。

　　将制成品切成片就可以服用。