在污渍的背面喷苏打水,或是立即将衣服泡在冷水中。用清水;中洗污渍背面,并轻轻搓揉。
如果是陈旧的、顽固的污渍,先将加酶洗衣液抹在污渍上。等衣物吸收后,再泡在冷水中4小时。从污渍的背面轻揉污渍处几次。
在污渍未完全清除前,不要使用热水洗涤、烘干或熨烫衣物,否则会让奶油污渍渗入并凝固在衣物纤维中,变得更难清理。
可可味的奶油制作步骤如下:
1、将准备好的蛋清蛋黄分离;
2、将蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡,再依次加入水、色拉油、搅拌均匀;
3、在蛋黄糊中筛入低筋面粉蛋白分二次加入细砂糖,打至湿性发泡;
4、取三分之一蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀;
5、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中,翻拌成糊状并在铺了油纸的烤盘上挤出排列整齐的小点;
6、在剩余的蛋黄糊中筛入可可粉,翻拌成均匀的可可面糊;
7、并倒入烤好的点点烤盘中,用刮刀抹平蛋糕糊表面,拿起烤盘,震出大气泡烤15分钟左右;
8、将蛋糕片扣在晾架上防回缩,趁热撕去油纸,再盖回去;
9、加入白糖用打蛋器打发成奶油;
10、等蛋糕坯稍凉,换一张干净的油纸倒过来,切去蛋糕四边,以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕;
11、把淡奶油抹在蛋糕坯上面
12、最后慢慢卷起来,扎好两边放冰箱冷藏1小时定型,即可完成。
1、购买的是植物性淡奶油应该冰箱冷冻存放,使用前12小时转冰箱冷藏回温,开封使用后依然冰箱冷冻存放;
2、购买的动物性淡奶油冷藏存放,切勿冷冻,开封直接使用无需回温,使用后密封起来冰箱冷藏存放,一周内使用完毕;
3、未开封前阴凉处室温存放,开封使用后冰箱冷藏存放,再次使用前室温2小时回温;
4、购买的是进口的淡奶油,存放时用毛巾包裹一层之后,放在冰箱门的一侧,以免被冻伤了,冰箱冷藏温度在2摄氏度到8摄氏度。
1、巧克力切碎放入碗里,加入牛奶,隔水加热并不断搅拌,直到完全融化。
2、融化后的巧克力液冷却到室温,达到比较粘稠的状态,但不要凝固。
3、用打蛋器搅打基础奶油霜,边搅打边倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入并继续搅打,直到奶油霜顺滑细腻。
小贴士
1、隔水融化巧克力的时候,碗里不要溅到水分,否则可能导致巧克力不能溶解。
2、加入巧克力液之前的奶油霜最好是室温的。如果奶油霜之前放在冰箱保存,需拿出来回温后再用。如果奶油霜太凉,巧克力液遇到奶油霜急速凝固,会在奶油霜里产生颗粒。
3、拌好的巧克力奶油霜,可以直接使用,也可以放在室温下备用。一两天之内用完的话,可以不放到冰箱保存。如果放到冰箱保存奶油霜会变硬,使用前需回温,并用打蛋器重新搅打到顺滑以后再用。