1、首先把要保存的荔枝做一下筛选,不好的坏的荔枝摘掉,避免污染了好的荔枝;
2、用报纸将要保存的荔枝包裹起来,然后再套一个保鲜袋,放进冰箱里冷藏;
3、如果没有报纸,可以把荔枝放进盐水里浸泡大概5分钟左右,然后装进保鲜袋中放进冰箱冷藏。
荔枝(学名:LitchichinensisSonn.)是无患子科、荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时呈鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉呈半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
1、捆扎冷藏,可以使用捆扎冷藏方法,放到冰箱里面保存,需要用剪刀剪一下,剪成一颗颗的,然后再用报纸包裹好捆扎严实,放到冷藏室里面保存,大概可以保存一个礼拜左右。
2、常温保存,常温保存方法,这种方法是最简单的,只需要把荔枝上面喷洒一些水,然后放到塑料袋里面,每天早上晚上中午都需要撒一些冰水或者凉水,放到阴凉的地方保存,大概可以保存5天左右,应该尽快吃完。
荔枝放2到3天就不能吃了。荔枝一日色变,二日香变,三日味变。四、五日,色香味退去。荔枝是热带水果,和芒果一样害怕低温,不宜放在冰箱。放在冰箱里冷藏,反而会冻伤水果,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现斑点。
挑选新鲜荔枝的方法1、新鲜荔枝色泽自然,个头大小均匀,皮薄肉厚,富有香气。
2、挑选时可先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧且有弹性。鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳,如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的钉密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,则味道甘甜。