1、豆腐怎样做好吃又简单

1、准备豆腐、葱姜蒜、辣椒段、豆瓣酱适量，盐、糖少量。

2、豆腐切块，放入锅中小火炸至两面金黄色捞出。

3、起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段、豆瓣酱炒至变色后加入水，放入豆腐翻炒后盖上锅盖焖两分钟。

4、水快煮干时加入盐、糖稍微翻炒几下，出锅撒上香菜、葱花豆腐就做好了。

2、好吃又简单的早餐

1、杂粮粥（红豆、小米、糯米、麦仁），鸡蛋香葱饼、香菇酱、糖拌西红柿、焯荷兰豆。睡前用电饭煲预约的杂粮粥，早上起来做饼，本来想做个漂亮的鸡蛋饼的，结果还是很丑，荷兰豆用水煮了一下，给蘑菇妹嚼着玩的。

2、鸡蛋饼，揉的相对较软的面团，静置15分钟左右，擀开后撒上油、盐、香葱碎，卷起来再卷成一个小圆饼，按扁后擀成面饼，放在平底锅里放少许油，把饼放进去两面煎熟，最后打一颗鸡蛋加少许盐搅拌均匀后倒在平底锅里，和饼一起煎熟就可以了。也可以头一天晚上把饼胚做好，放冰箱里，第二天再煎，这样就可以节省早上的时间了。

3、无壳栗子怎么做好吃又简单

1、材料：栗子，去皮鸡腿，料酒，少许盐，芡粉，黑胡椒，姜蒜，日本清酒，1杯酱油，1匙糖。

2、栗子煮熟待用。

3、去皮鸡腿斩块，加一点料酒，少许盐（因为后面还要加酱油，盐多了会太咸），黑胡椒拌匀腌制十几分钟，芡粉抓匀。

4、炒锅加一杯油，下姜蒜爆香，倒入腌好的鸡块略翻炒，加一杯酒（日本清酒），一杯酱油，一匙糖，栗子也可以放进去了。

5、盖锅盖转中火闷至汤汁不多的时候，加罗勒叶大火收汁淋明油装盘。

4、生菜怎么做好吃又简单

好吃又简单的生菜的做法：

1、把生菜洗干净，不要切，一棵棵的叶子剥下，再清洗后放在筛子里把水沥干；

2、把大蒜切成小颗粒备用；

3、油和锅一定要烧得很热了再放菜，然后快速把生菜放进去炒，再加入一点点盐进去炒；

4、炒到生菜味子有一点腌的时候，加一点酱油进去再炒动两下就可以出锅装碗了。

5、菜花怎么炒好吃又简单

1、猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。花菜切小朵洗净，姜蒜切末。

2、放入花菜焯水30秒，捞出沥干。

3、油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，加入花菜翻炒均匀即可。