胰腺炎是一种临床医学上较为常见的疾病，并且这类病症与一般病症各有不同，最先它可能会影响到身体的身心健康，次之也可能由于此病而影响到心里健康。病人在应对那样的病症时，肯定是需要寻找方式 恰当医治的。那麼，针对身患胰腺炎的病人来讲，处于手术恢复期的饮食搭配都要注意什么呢?

　　说白了胰腺炎手术恢复期(即化验血、尿淀粉酶，基本一切正常;临床表现基本消退或稍有不适感)，可进餐无油渍之口味淡流质饮食，如小米汤、水果汁、菜汁及莲藕粉等。

　　之后慢慢改食纯素之半流饮食搭配、软饭等。饮食搭配要少食多餐(每天6-7餐)，防止病况发作。

　　一般亚急性发病之后，总要有两个礼拜到一个月的时间禁止吃油腻感的食品，蛋白的量，动能的掠取还要有一定的控制。随后，再逐渐恢复过来饮食搭配。

　　一切佳医治都不如积极主动的防范措施。防止急性胰腺炎的产生，非常是有胆管病症的病人，更应留意饮食清淡，严禁喝酒。住院后病人饮食搭配要留意下列二点：

　　1.严苛控酒及肯定严禁暴食暴饮

　　因为喝酒和暴食暴饮均会造成胰腺代谢充沛，胰液代谢阻碍，胰腺血液混乱和蛋白酶抑止物质降低。

　　故慢性胰腺炎患者应控酒、禁暴食暴饮，刺激及刺激性食物;防止亚急性发病，这通常是一部分患者不在乎的事儿。

　　2.禁高脂饮食搭配或限定人体脂肪摄取量

　　每日控制人体脂肪在20-50克之内，稍有症状则要进餐纯素餐，防止病症发作。长期性限定服用人体脂肪，应留意脂溶性维他命之补充，如红萝卜、西兰花、番茄等。

　　吃含有营养成分的食材，例如鱼、猪瘦肉、蛋白质、水豆腐等，米、面等碳水化合物化合物及其新鲜水果宜适度多吃，但每餐不可以太饱，吃七、八分饱就可以，饮食搭配中宜少吃蒸炒，多吃蒸炖，便于消化。

　　盐也不适合多，更多就是提升胰腺血肿水肿，故以淡食为好。蔬菜水果可以多吃菠菜、青花菜和花菜、箩卜，但须煮开吃，将化学纤维煮软，避免提升腹泻。一些如：花生仁、核桃仁、油酥饼小点心这类的禁吃。