串串香是种很普遍的火爆小吃，基本上每一个地区都能够看到串串香的影子，尤其是院校旁边，各种串串香非常受年青人的钟爱。串串香又分成东北麻辣烫和四川麻辣烫，不一样的串串香做法也不一样。那麼，串串香都有什么菜呢？对于这一问题，网编为大伙儿详细介绍更为普遍的串串香菜式。

　　东北麻辣烫和四川麻辣烫

　　东北麻辣烫是“高汤”，而四川麻辣烫是“青汤”。四川麻辣烫，麻味浓，而东北麻辣烫，麻和辣的味儿要稍弱一些，在本就很香的乳白色大骨汤中又添加了味儿浓醇的花生酱，口味更为鲜美，也更合乎大部分人的口感。串串香的几种必需菜品种，面条，豆油皮儿，金针蘑，马铃薯，干海带丝儿，油麦菜与红薯粉条，你最喜欢的是什么呢？

　　串串香都有什么菜

　　吃辣最爱的首先推荐金针蘑，金针蘑碳水化合物的成分比较丰富，高过一般菌类，尤其是磷酸氢钙的成分非常高，磷酸氢钙具备推动孩子的智力生长发育的作用。金针蘑干片中含蛋白8。87%，碳水化合物化合物60。2%，膳食纤维达7。4%，常常服用可预防溃疡病。

　　再有就是豆油皮，豆油皮是汉人传统式豆类食品，含有的大豆蛋白丰富多彩，大豆蛋白对比动物蛋白的，人体脂肪低，是三高人群的身心健康食品，能合理协助骨骼身心健康，增强抵抗力。豆腐皮做法多种多样，口感深浅两相宜。油麦菜带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、维生素D等营养元素。油麦菜中带有膳食纤维素和维他命C，有清除不必要脂肪的作用。 叶茎中带有窝笋素，具备止痛摧眠、减少胆固醇、輔助医治神经衰弱等作用。

　　认为四川的串串香最美味的是牛羊肉，子骨，四季豆。先下多肉吃可以了再下菜，回绝油碟，要是干碟，嫩滑的牛羊肉蘸着辣椒粉趁热吃下，幸福的滋味真是不必太漂亮！子骨的脆，四季豆的芳香，全是每餐不可以缺阵的。荤菜最终入锅，一是防止荤菜把底锅淡化，也避免 菜炖烂融于锅中。钟爱四季豆是由于，出锅后不油腻感，依据需要能够煮脆一点，还可以煮软一点。

　　无论是四川麻辣烫還是东北麻辣烫，全是吃客们的最喜欢。比照别的特色美食，串串香有先天性的优点，那便是能够试着多种多样食物，想吃啥拿哪些，十分个性化~各种各样食物如金针蘑，千页豆腐这种普遍、性价比高的食材，历经串串香料汁的侵润，都变成了难能可贵的美味可口。全部的美味爽辣，都会这一碗里，吃起來没有理由舒服？自然最终说起的是串串香的哪个甜味，喜爱吃辣椒的那觉得一定舒服。