1、怎么做布丁好吃不用锅不用烤箱

1、食材紫：薯泥100g、牛奶70g、白糖15g、吉利丁片3g。

2、把吉利丁片放在水里泡软。

3、把紫薯切成片，放蒸锅上蒸熟，然后用料理机搅成紫薯泥。

4、把牛奶和白糖放入锅里，开小火煮至温热，加入紫薯泥和泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。

5、倒入布丁杯里，放冰箱冷藏两个小时。

2、不用烤箱怎么做菠萝干

材料：菠萝2个；

制作过程：

1、菠萝去皮，洗净切片；

2、干净盆内，放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水；

3、菠萝放入淡盐水中泡20分钟，捞出控干水分；

4、菠萝片放入烘干机内摆好，设定温度60到70度之间，时间大约8小时以上，按照喜欢的软硬程度之间控制时间；

5、如果没有烘干机，可以用烤箱烘干，中途开门放一下湿气，100度以下烘干。

3、怎样不用烤箱做蛋糕

1、用料：鸡蛋3个、玉米油5ml、糖20+40克、牛奶15ml、低筋面粉50克。

2、准备好食材，不锈钢盆。取3个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分开，分别放在无水无油的盆中。

3、在蛋黄中加入5毫升玉米油，20g白砂糖，15ml牛奶搅拌均匀，分次筛入50g的低筋面粉，边撒边轻轻搅拌均匀，蛋黄糊就完成了。

4、打发蛋清，在蛋清中加入少许白醋（我家没有所以没有加）分三次把40g白砂糖加完。蛋清打出粗泡状的时候第一次加入白砂糖，之后再分两次加入白砂糖，用打蛋器打至硬性发泡（插入一根筷子，筷子也不会倒就差不多了）。

5、将打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中轻轻拌匀，蛋糕胚就制作好了。

6、在电饭锅内胆底部和边缘抹上油，放到电饭锅内。

7、盖好盖子，插好电源，选择蛋糕功能，进行预热，待机器发出5次“嘀”声，就说明预热完成，开盖将蛋糕胚倒入预热好的内胆，再将盖子盖好，等待40分钟，在制作完成的提示声响起后，马上开盖，避免冷凝水滴在蛋糕表面，开盖后冷却3-5分钟取出蛋糕。