1、粉利怎么炒

准备材料：粉利两条、瘦肉１００克、香芹５０克、油５毫升、盐３克、酱油５毫升、蚝油１０毫升。

1、粉利切片，放入开水中焯一下。

2、锅中下油爆炒瘦肉，还有西芹翻炒。

3、焯水后的粉利，下入酱油盐翻炒均匀最后下蚝油煸炒片刻即可。

粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

其做法也非常简易，是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。

2、广西灵山粉利怎么做

1、冷水泡大米，磨成米浆。

2、放锅里煮，成形。一次不要放太多进锅煮，多分几次煮。煮出来的做好以后再煮，再做。

3、煮米浆的时候，水状的时候需要搅拌，成形以后，用工具揉搓，使其充分软熟。

4、出锅以后，整团再搓几下，然后搓成一根一根的条状。用生粉来搓搓手避免粘手。

5、蒸熟出锅后，等凉快之后放在水里泡能保存久一点。

3、粉利怎么做

1、制作粉利需要准备的材料：大米粉、火腿、芹菜、菜花、香葱、胡萝卜、盐、味精、生抽。

2、首先把大米粉放入碗中，加入温水开始和面。

3、和好面后放在案板上，捏成面团，然后搓成条。

4、把搓好的面团放在蒸锅里，盖上盖子蒸10分钟。

5、整好后拿出来晾凉，放在一旁切成片状。在锅中放油，大约5成热时放入火腿、胡萝卜、芹菜、香葱、菜花，最后放入切好的面，反复翻炒。

6、最后加入适当盐、味精、生抽后，再继续翻炒几下后关火，盛到盘子中就完成了。

4、粉利怎么煮

粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

一、炒粉利

食材：粉利两条、大白菜适量、猪肉适量、油适量、盐适量、酱油适量。

做法：

1、先用刀把粉利切成丝和片、白菜切丝。

2、猪肉切丝放少许盐和酱油腌制。

3、然后把猪肉过油捞出。

4、放油炒青菜，稍后放入粉利。

5、根据个人口味放入适量的盐和酱油。

6加入猪肉.不断翻炒，直到粉利变软变熟。

7、炒熟盛出食用。

二、酸菜炒粉利

食材：粉利适量、酸菜适量、猪肉适量、胡萝卜适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、蚝油适量。

做法：

1、酸菜炒干水份备用。

2、猪肉过油捞出。

3、再炒粉利，炒到粉利时要快炒，以防粘锅。

4、加入炒好的酸菜、胡萝卜、盐、酱油，不断翻炒，再放入猪肉、葱丝，最后加蚝油炒一会即可。