1、杀鱼的时候要注意把鱼肚子里的黑膜去掉,那个腥味非常重。杀鱼之前也可以先把鱼放在盐水里泡一泡,这样能洗去一部分腥味。在烧鱼的时候放一点姜能够去腥味,这个方法非常普遍,但是在放姜的时候最好不要一开始就放,等鱼稍微被加热一点时再放。烧鱼的时候还可以加点料酒,或者是红酒、啤酒等等,都可以,这也能减少腥味,增加鱼的香味。
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海幢寺在明代之前就已经存在了，可以说是历史悠久了，但是经过时间的流逝，岁月的变迁，海幢寺现在已逐渐衰落，直至民国初年，全寺中就只剩下天王殿，大雄宝殿和塔殿了。本期的广州文化带你了解广州海幢寺怎么去，海幢寺开放时间一览。
海幢寺，素以环境清幽、园林优美而着名。海幢寺占地面积1.97万平方米。其原址南汉时称为“千秋寺”，明末改为寺院，称作“海幢寺”。清初该寺大规模扩建、遂成为广州“四大丛林”之冠。
位于海珠区同福中路和南华中路之间的海幢寺，素以环境清幽、园林优美而着名。海幢寺占地面积1.97万平方米。其原址南汉时称为“千秋寺”，明末改为寺院，称作“海幢寺”。
1932年辟为河南公园，1933年更名为海幢公园。抗战时期园内设施为日寇尽毁，抗战胜利后和解放后都对公园进行过多次修葺。“文革”期间海幢寺惨遭浩劫，文物古迹尽遭破坏，各种佛像等艺术精品均无一幸免。1993年3月起海幢寺开始恢复正常的宗教活动，并投入近千万元复建了大雄宝殿，重建了天王殿、塔殿、放生池和7层的僧舍、藏经阁综台楼等。1997年又在大雄宝殿前空地东侧新建一座名为宝严塔的石塔。
明朝末年，富人郭龙岳居住在此一带，其花园实际上是南汉时期千秋寺的旧址。郭龙岳生性暴戾，一天，他怀疑婢女兰香偷走了他的玉扣，连续几天对兰香严刑拷打，使兰香身心俱损。为表清白，兰香拜完菩萨，便纵身跳井自尽。两天后人们发现了兰香的尸体。为维护自己的声誉，郭命家人将这口井封了，不许家人再谈及此事。
每天晚上，郭家上下人都梦见兰香：有人说她从井中腾空而起，化作蛟龙飞走了；有人说她每晚都在园中浇花。人们的议论更使郭龙岳极度恐慌起来，索性叫人把水井填平……
过了不久，填平的井上长出一株鹰爪兰树，后该树越长越茂盛，很快便出枝散叶开花。郭一看见鹰爪兰就心惊胆战。后来鹰爪兰树越发茁壮成长，郭龙岳的家却一天天地衰落了，最后郭龙岳死于暴病，不得善终。
到了清初，有一和尚云游至此，在这后花园旁边建立起一间佛屋，并在口额写上“海幢”两个字。什么意思呢？原来是依佛经上“海幢比丘潜心修习《般若波罗密多心经》成佛”的典敌，而命名之为“海幢寺”。
地理位置
海幢寺坐落于海幢公园的西侧，公园内的百年古树很多，其中有树龄超过300年的菩提古树3株，相传这些树是明崇祯十五年（1642年），天然禅师从光孝寺原株分植出来的。
门票价格：免费
开放时间：08:00——18:00
景区地址：广州市海珠区南华中路和同福中路之间
交通指南
乘10、25、183、270、530、夜37路公交车到海幢公园站下车就到了。
【结束语】广州海幢寺，以环境清幽，寂静庄严著名，在此，你可以感受到大自然的美好，也可以在这里洗净内心的铅华，使的得心境宁静，也许能给你带去一个全新的人生感悟。
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