山药豆的做法如下：
四宝甜汤，需准备材料山药半斤、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖4两、水8杯；将莲子、白木耳放入水中浸泡10分钟；准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖；续煮3分钟后，放入龙眼干煮开即可食用。
山药豆发芽可以种植吗
可以种植。
发芽后，宜在适当时间播种，在中部栽培，以提高地温，促进山药的出现。当茎和藤蔓长30厘米时，在生长过程中需要设置一个框架来引导藤蔓、浇水和施肥，防止病虫害。
首先选择肥沃的土壤种植山药豆，然后选择一个更大的花盆。当你准备好了，你可以把山药豆埋在土里，然后往里面倒一些水。最后，当山药豆生长藤蔓时，它需要为它建立支撑。
山药豆发芽了怎么种植
1.花盆选择
山药豆发芽后如何种植的问题很简单。如果你想让山药茁壮成长，首先要选择容量大的花盆。通常，山药长到1米长，因此花盆的容量约为1米，这更有利于山药豆的生长。
2.肥沃的土壤
土壤用于花盆后，减少水分积累也是土壤的一个重要优势。花盆使用后，对土壤吸收水分也有好处。它也有利于土壤吸收水分。
3.种植时间
山药豆的生长习性是怕冰冻，喜欢高温，所以种植时最好选择4月左右的春天。温度合适，一切都醒了。此时，山药豆的发芽力比任何季节都强。
4.移植到盆中
当上述条件具备时，我们可以种植山药豆。我们只需要在土壤中挖一个浅坑，把山药豆幼苗放进去，盖上一层薄薄的土壤，然后仔细拍打幼苗周围的土壤。
5.适当浇水
最后，浇水直到土壤湿润，并将其放在有光线和风的地方，但在浇水过程中小心不要过度浇水。由于山药豆处于苗期，生命力脆弱，浇水过多会导致花盆积水，根系无法进行有氧呼吸。
6.垂直支撑
当山药长出豆子和叶子时，应该竖起支架。支撑物不能太高，只有一米左右，这有利于山药豆树枝的攀爬和生长。如果你想要通风，你需要适当地移除侧枝。
山药豆发芽了可以吃吗
可以吃。
山药豆营养丰富，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸等营养成分。食用价值高，食用方法多样。它可以用来制作山药豆、糖葫芦、蚕丝山药豆等。
但对于发芽的山药豆，更适合做汤或粥，因为山药豆发芽后，它们不像新鲜的山药豆那么新鲜，烹饪方法可以使山药豆柔软、腐烂、美味。
1、清洗山药豆，因为是带皮吃的一定要洗干净。
2、冷水上锅蒸10分钟左右，可以挑个大的尝一尝有没有熟，等待放凉。
3、锅里放入水和糖中小火熬成糖浆，用铲子一直搅动，糖浆有小泡泡时转小火，放醋
4、水份蒸发完，且出现大泡泡时，把山药豆放进去，关火快速翻炒到出现白霜，平铺好，筛入糖粉即可了。
山药豆发芽了建议不要吃。山药豆发芽后虽不会像土豆一样，产生龙葵素一类的有毒物质，但山药豆本身的营养物质已经在山药豆发芽过程中发生转化，其营养价值开始下降。且对于身体承受能力较弱的人来说，吃发芽的山药豆很可能会产生不适。
山药豆食用注意事项：
1、山药豆忌与鲤鱼、甘遂同食，会相克。
2、山药豆与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
3、山药豆与猪肝相克。山药豆富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药豆。
4、山药豆与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜相克。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药豆同食，维生素c则被分解破坏。
疾病
邮箱：