1、主料:鸡蛋1个,吐司1片,黄油15克。
2、辅料:模具1个。
3、准备食材。
4、把模具放在吐司片上 ,按压。
5、取出五角星。
6、锅烧热后,放入黄油。
7、打入鸡蛋。
8、盖好锅盖,小火煎5分钟。
9、吐司鸡蛋配上酸奶,即可。
一.原料:小土豆250g、黄油适量、盐适量、蒜粒4或5颗。
二.做法:
先将洗净的土豆帯皮一起煮20分钟,将土豆皮剥下;将蒜皮剥下后,将蒜切粒,备用;锅预热后,加入黄油,待黄油融化后加入蒜、盐,炒香;加入土豆,炒至金黄外酥,盛出即可食用。
1、材料:高筋面粉110克,细砂糖15克,盐2克,干酵母2克,牛奶60克,鸡蛋15克,黄油11克,葱末适量,蒜蓉酱用黄油15克,蒜蓉酱用蒜蓉6克,蒜蓉酱用盐1克,牛奶(刷表面)适量。
2、提前准备并秤量好所需要用到的原料。
3、将除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内,用后油法将面团揉至扩展阶段,然后取出滚圆,盖保鲜膜放在温暖处,以室温进行一次发酵。
4、直到发酵至面团2.5倍大,然后将面团平均分成4份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
5、取一块面团,擀成椭圆形。从一端卷起,捏紧收口,两边也要捏紧。
6、依次做好所有的,收口朝下,排入烤盘。放进烤箱,在烤箱底部放碗温水,进行第二次发酵。
7、来制作蒜蓉酱:先将蒜切碎。
8、将软化的黄油和蒜蓉、盐,混合均匀。装入裱花袋。
9、二次发酵好的面团,用小刀在表面划一刀。刷上牛奶,并在划开的刀口中挤入黄油蒜蓉,撒上葱末。
10、刷上牛奶液,并在划开的刀口中挤入黄油蒜蓉,撒上葱末。
11、放入提前190度预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤20分钟左右,上色满意后记得及时加盖锡纸,以免烤过。
1、材明细:面粉500克、白砂糖200克、猪油50克、鸡蛋3个、黄油150克、吉士粉10克。
2、把面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋一个、黄油、吉士粉加在一起。
3、和成面团。
4、切成面段。
5、制成面饼。
6、鸡蛋两个去蛋清,留蛋黄搅匀,刷在面饼表面。
7、烤箱上火180°,下火200°,烤15分钟即可。