1、黑木耳泡多了怎么办

黑木耳泡多了可放在干燥通风的地方或者是放在太阳底下进行晾晒即可，等黑木耳干了之后，在进行冷藏密封保存即可，注意不要让木耳变潮湿，否则容易滋生细菌。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，且黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

2、黑木耳有什么做用

1、黑木耳有活血，促进血液循环的作用。

2、对外伤引起的疼痛、血脉不通、神经麻木，手足抽搐有缓解作用。

3、可促进排便，改善痔漏、便血，痔疮及静脉曲张。

4、对寒湿性腰腿疼痛的治疗有辅助作用。

5、可以帮助改善贫血，骨质疏松。

3、西葫芦黑木耳一起吃好不好

西葫芦中含有维生素和微量元素，木耳中含有铁，经常食用西葫芦和木耳对我们的身体很有好处，西葫芦炒木耳的味道非常鲜美，是我们日常生活中不可缺少的桌上佳品。

主料：西葫芦一个，黑木耳一把。

步骤：

1、拿一个西葫芦洗干净，将其先切成片状，然后切成条状，放入盘中；

2、取一把黑木耳，在水中泡开；

3、在木耳泡开后，去除根部，洗干净，切成长条状，放入盘中；

4、取一个红干椒，洗干净，切成段，放入盘中；

5、洗锅，点火，在锅中倒入适量的油，把火调到大火档；

6、在油烧热后将准备好的红辣椒倒入锅中，翻炒几下；

7、在闻到香味后将准备好的黑木耳倒入锅中，翻炒几下；

8、在听到黑木耳炸响时，将准备好的西葫芦倒入锅中，翻炒；

9、在西葫芦变色时，加入适当的盐、酱油等调味料，搅拌使其均匀；

10、出锅，盛入盘中。