我们吃的东西，是给人体产生营养成分和精力，自然支气管炎病人还要适度饮食搭配。那麼，支气管炎病人有什么菜谱?需要忌嘴什么食物?

　　支气管炎病人有什么菜谱。

　　一、西米露银耳羹。

　　特色菜及作用：甜点/小点心、青少年儿童菜谱、美容护肤食谱、补阴菜谱、支气管炎菜谱。

　　西米露银耳羹的制做原材料：

　　原料：西谷米150克,白木耳(干)25克。

　　调味品：白糖250克,糖桂花10克。

　　西米露银耳羹的特点：颜色雪白，白木耳软糯，大西米滑爽，甜而鲜美。

　　制做：

　　1.锅上放冷水，大灶火上烧滚，将大西米放进开水锅中煮，用木筷拌和，待水很腻后捞起来大西米，再换冷水烧开，将大西米倒进烧开。见大西米正中间十分之六是白心时，离火待其当然制冷。如大西米无白心，就用凉水反复漂冷，随后倒进淘箩中沥去水份。

　　2.白木耳放到凉水中浸软，拣去残渣，再用温开水侵泡，放进锅选用小火烤至所有发透，绵软。

　　3.锅上放冷水一海碗，与白木耳，白砂糖一起烧滚后，再放西米露，糖桂花，烧混后既成。

　　二、莱菔子粥。

　　特色菜及作用：咳嗽菜谱、化痰菜谱、肺气肿菜谱、支气管炎菜谱。

　　莱菔子粥的制做原材料：原料：梗米100克。辅材：莱菔子15克。

　　制做：将莱菔子(碾碎)末与梗米同煮为粥。

　　身心健康提醒：

　　1.莱菔子有化痰功效，此养生药膳用以咳嗽伴痰多则。

　　2.此粥止咳化痰止喘，理气助消化。适用老年人慢性支气管炎、肺气肿。

　　3.山参忌莱菔子，故吃此粥期内不可以服食山参。

　　需要忌嘴什么食物：

　　1、禁口海腥发性食物：超敏反应是慢性支气管炎的病发原因之一，而鱼、虾、大马哈鱼、黄花鱼、目鱼、鲥鱼、蟹和蛋品类、鲜牛奶或乳制品也是普遍的过敏原。因此，慢性支气管炎病人，应禁口这种食品。

　　2、除次以外还应禁口酒、生鸡蛋、冬瓜、介菜、米糟、芥菜疙瘩、米酒等。

　　3、忌煎炸及辛辣食物刺激性食材：煎炸等油腻感食品，不容易消化吸收，易得内火，难熬体液，可助湿生痰、堵塞肺道，造成咳嗽、喘气加剧。而刺激性食物如朝天椒、圆葱、生蒜、花椒粉等，吃后可助热生痰，并可刺激性支气管炎粘膜，使部分水肿，咳嗽加剧。因而，慢性支气管炎患者应禁口煎炸及辛辣食物刺激性食材。

　　辣的食材会给支气管炎病人产生挺大的伤害，比较严重，很有可能产生性命危機。因此，病人适度控制饮食搭配的控制，防止刺激性食物。