延缓衰老姜片30克，鲜生猪肉200克，清洗切割成丝，加调味品同炒。需要留意的是，姜片不能一次吃入过多，痛肿疮疖、眼赤内火、便秘或患痔疮者不适合服用。烂掉姜片中带有黄樟素，可让肝脏转性、坏死，进而引起肝癌、食管癌等，因此也不适合服用。

　　可食一部分95%。每100g中含动能172kj,水份87g、蛋白1.3g、人体脂肪0.6g,膳食纤维素2.7g,碳水化合物化合物7.6g、胡罗卜素170μg、视黄醇剂量28μg,尼克酸0.02mg、维生素b20.03mg、硫胺素0.8mg;维他命C4mg;钾295mg、钠14.9mg,钙27mg,镁44mg、铁1.4mg,锰320mg、锌0.34mg,钢0.14mg,磷25mg,硒0.56μg。尚含推动消化酶代谢的姜辣素等成份。

　　依据古医书的记述，姜片具备许多 令人惊叹的作用。

　　出汗、退热，镇咳、去痰，健胃消食、袪风，抗血栓(心肌梗死、脑栓塞)，降血压、降胆固醇，抑菌、提高免疫力、强自、抗抑郁等作用.[1]

　　红糖姜水使用方法

　　以上甜杏仁、桃仁、姜片，用湿纸同裹煨，砂盆内研极细，入甘草、盐，再研，陶器贮之，汤点服。

　　红糖姜水主冶

　　老年人膈滞，肺疾痰嗽。

　　1、月经不调姜片末3克，老红糖1匙，与酒酿30克同熬粥服，有温下温经散寒之作用。

　　2、月经过多姜片15克，艾草叶10克，生鸡蛋2个。姜片、艾草叶放水适当煮热后，蛋去壳放进再煮，饮汁吃蛋。

　　3、经痛炮姜、大枣、老红糖各30克。炮姜清洗切一片，大枣清洗削皮，与老红糖共煎汤服；或姜片20克切条，老红糖适当，开水化开后盖章3分

　　钟，趁着热代奶茶之；或姜片5片，红枣5枚，艾草叶15克，老红糖适当，水泡服。

　　4、闭经姜片适当，去骨乌贼鱼250克，给油盐同炒吃，此方法具备补气血温经散寒之效。

　　还合适别的各种各样病症：

　　1、怀孕呕吐姜片1片含于舌底；或姜片小量剁碎，待小米粥将熟时入锅煮一会儿就可以，粥姜同食。

　　2、生完孩子滋补姜片100克[2]，削皮切片，猪蹄二只割开，白醋100ml同煮开，成绩日吃了。具备健脾养胃、补气补血、通奶水、散淤血的作用。

　　3、生完孩子缺乳姜片适当，番木瓜500克，白醋500克，用陶罐烧煮，分批服过。

　　4、性欲减退姜片15～30克，川芎30～50克，牛肉500～1000克。牛肉切片、清洗，放开水内先滚一下，取下。川芎、姜片清洗，切开，用挎包好与牛肉一起下锅煨汤，熟完去药粉，食用。

　　5、老人斑加入适量生姜片放进杯子中，用200～300ml沸水侵泡5～10分鐘后，添加少量纯蜂蜜搅拌当水饮。