海螃蟹的食用方法十分多，粉丝的做法便是清蒸的，可是每一个人清蒸海蟹的味儿都不一样，如何可以作出餐馆才有的清蒸海蟹的味儿呢?要想了解海蟹的做法如何煮熟一定要掐好時间，一般 海螃蟹清蒸的得话15分鐘就可以全熟了。吃海螃蟹的情况下能够提前准备一些沾料，比如姜蒜醋等，一起来掌握一下吧。

　　一、蒸海蟹的做法

　　由于蒸的口感较为口味淡，较为非常容易保存海螃蟹的原汁原味，因此 ，那样做的海螃蟹是较为火爆的，较为留出海货的味儿，也是营养成分储存较为全的哦!并且，它的作法也不会太难，赶快学吧，下一代神厨便是你!

　　1、鲜海螃蟹清洗，放进笼中急火蒸10分钟，烂熟后取下;

　　2、撕去蟹脐，撕下蟹盖，打花刀成4块，原状摆放在盘里;

　　3、扣上海市蟹的原壳;

　　4、姜削皮清洗切细末，盛入小碟中;

　　5、醋盛入小碟中，浇上色拉油;

　　6、海螃蟹、生姜沫、醋一起上菜，吃时蘸生姜沫、醋。

　　二、蒸海螃蟹要多长时间

　　对于海螃蟹，它的味儿是非常好的，可是我们在做的全过程时要留意哦，由于海货关键的是它的美味和鲜度，蒸海螃蟹得话，蒸的時间但是重要呢。時间掌握好啦，你就是吃一盘美味可口的海螃蟹;時间掌握一不小心，海螃蟹便会丧失口味，吃完相当于免费。

　　因此 ，海螃蟹蒸的時间一般15分鐘就可以了，那样的时间能够让海螃蟹断生了，也不会煮得好长时间。除开上边详细介绍的方式 以外，也有别的的做法，例如葱姜炒海螃蟹、水焯海螃蟹等，能够依据海螃蟹的总数去分辨一下時间。海螃蟹的作用和营养成分但是不可忽视的，我们在生活起居中服用還是非常好的哦。但是大闸蟹寒性，吃的情况下還是得加些米酒、生姜沫来祛寒除菌哦。

　　三、蒸海螃蟹有什么营养成分

　　我们都了解蒸海螃蟹的美味可口，可是我们了解它的营养成分吗?并且蒸的海螃蟹，虽然口味淡，但肯定是对它的营养成分储存得最详细的。海螃蟹的营养成分是很高的，能够为身体补充需要的营养成分。

　　每100克的海螃蟹能食一部分就带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物，及其别的维他命和营养元素，对人体有非常好的滋补养生功效。蟹棒美味可口，但因为蟹属性凉，有清热去火、补骨添髓、养筋活血化瘀，利肢节，滋阴养血阴，充胃酸之作用;针对积血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的饮食疗法实际效果。

　　此外，海螃蟹是一种高蛋白食物的滋补品，能调整酶的活性;参加神经、肌肉的活动和递质的释放出来;调整生长激素的代谢;调整心率、减少心脑血管病的渗透性;控制发炎和水肿;保持酸碱等。