无壳冷藏花蛤肉的作法是非常简单的，能够 制做蛤蜊肉鸡蛋糕、清蒸蛤蜊肉及其花蛤肉蒸葱丝等，大伙儿能够 依据自身的口感去挑选花蛤肉的作法。无壳冷藏花蛤肉是归属于冷冻的食品，大伙儿只需要将蛤蜊肉解除冻结以后，在将蛤蜊肉用于拌上鸡蛋液开展煮熟，一般只做蛤蜊肉鸡蛋糕只需要20分钟上下的時间。

　　冷藏

　　肉做法有很多，蛤蜊肉具备高蛋白食物、高营养元素、高铁动车、高钙、少人体脂肪的营养成分特性；而且能减少身体的胆固醇。营养成分十分的高。网编强烈推荐一款蛤蜊肉的小吃美食冷藏蛤蜊肉蒸鸡蛋糕，细嫩滑爽味儿妙极了老年人小孩都喜爱，身心健康又营养成分。

　　用材：冷藏周伟蛤蜊肉320克、生鸡蛋2个、盐、味精、食用油、芝麻油、葱丝、红尖椒丝、生抽酱油

　　海蛎子肉食鸡小蛋糕的做法

　　1、取下冷藏周伟蛤蜊肉当然解冻，开启包装袋倒进预留。

　　2、将生鸡蛋打进盆里，放进盐和味精调料，搅拌均匀。

　　3、鸡蛋液中添加的水，放进化好的蛤蜊肉。

　　4、将鸡蛋液放进锅中，火灾转文火蒸20分钟上下。

　　5、在蒸熟的生鸡蛋上边放上葱丝、红尖椒丝，淋入滚热的食用油。

　　6、放进生抽酱油，淋入芝麻油色调调料就可以。

　　小提示：

　　本特色美食还可以用新鲜的海蛎子做，如果用销售市场上新鲜的海蛎子做得话，一定要给蛤蜊吐沙，煮蛤时時间也不容易太长，待海蛎子张口立刻盛出，记牢一定要清除干净，不必带沙。要不然会影响蛤蜊肉鸡蛋糕的口味的。我的是冷藏蛤蜊肉，全是解决好的，干干净净的，解冻就可以烹制的。

　　营养成分：

　　蛋白质含量高，碳水化合物的类型构成及配制有效；脂肪率低，不饱和脂肪较高，易被身体消化，也有各种各样维他命和药用价值成份。含钙量、镁、铁、锌等多种多样身体必不可少的营养元素，可做为人类的营养成分、翠绿色食品，备受顾客的亲睐。蛤肉及其贝壳类软体动物中，含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。他们的作用比常见的降胆固醇的药品谷固醇更强。

　　中医学觉得，蛤肉有补阴清目、化结、止咳化痰之作用，有的贝壳类也有益肾润脏的功效。任何人都能够吃。高胆固醇、高血脂身体素质的人及其身患甲状腺结节、支气管炎、胃病等病症的人尤其合适。

　　服用忌讳：

　　1.海蛎子寒性，脾胃虚弱，腹泻便池者禁吃；寒凉胃痛腹痛者禁吃；女人月经初潮期内及妇女生完孩子禁吃；着凉感冒者禁吃。

　　2.不必服用未烂熟的贝壳类，以防感染上肝炎等病症。

　　温馨提醒：蛤蜊等贝壳类自身富有鲜香，烹调时千万别再加鸡精，也不适合多加盐，以防鲜香反失，贝壳类应经吐沙、烂熟后服用。蛤蜊等贝壳类性多寒性，故脾胃虚弱者不应多食。