1、如果是煮好的剩下的意面保存方法为:意面+色拉油用保鲜膜包好放入保鲜冰箱保存即可。
2、如果是做好的成品:带汤汁的话先把汤汁倒掉,如果没有汤汁,待意面完全凉后放入冰箱即可
3、成品面条最后不要吃剩下的,因为会影响意面本身的劲道口感。
对于新做好的意大利面在当天食用味道最好。最好在制作的当天全部食用完。如果不小心做多了,可以用冷藏、冷冻、干燥这三种保存方式来保存。
意大利面又称意粉,意大利面的法定原料是杜兰小麦,是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色、耐煮、口感佳。
味道较好的意大利面有:意式番茄意大利面、田园意大利面、肉酱意大利面、青酱鸡肉意大利面、蔬菜奶油意大利面、番茄蛤蜊意大利面、辣味番茄鸡肉面、咖喱奶油鸡柳面、香肠奶油意大利面、什锦菇奶油意大利面、海鲜意大利面等。
1、将洗好的洋葱切成丁。将洗好的大葱切成丝。
2、将青椒去籽切成丝。将大蒜剥皮切成沫儿。
3、锅内烧水,下入意大利面,煮软后捞出备用。
4、锅内放入黄油和食用油,倒入洋葱、辣椒和蒜,倒入黑胡椒酱翻炒。
5、炒出香味后放入意大利面、葱丝和青椒。
6、搅拌至面条上色均匀后捞出。这样美味的意大利面就做好了。
1、减肥期间是可以吃意大利面的,因为意大利面的主要原材料是玉米面条,玉米中含有大量的膳食粗纤维,对减肥是很有帮助的。
2、粗粮面条对减肥是很有帮助的,所以减肥期间可以吃意大利面,但是吃意大利面一定要记住一点,酱料一定要少放,因为酱料中含有不少的高热量食材,制作的方法也是油炸。
3、所以意大利面不会使人发胖,但是意大利面的酱料却会产生超出基础代谢的热量,这样对减肥也是没有帮助的。
意大利人的习惯是先将面盛到碗里,再将酱汁浇在上面,也可加上奶酪。用餐叉和餐匙把酱汁和奶酪同意面搅拌均匀,吃的时候则只用叉子。 餐馆会在食客的左手边放一把食用意面的餐叉,在右手边放一把大餐匙。用右手拿叉子,把意面绕到叉子上时把叉子抵在碗或盘的内壁上。不要把面大声吸进嘴里,应一口吞下叉子上的面。 此外,面包不应与意面同食。这在意大利是大忌。一顿饭可能会持续一到四个小时。在意大利餐馆,账单往往包含服务费。