一提及鸡排、牛扒、炸鸡、鸡排，网编我也饥火烧肠啊，喜爱西餐厅的盆友一定感觉是美味佳肴，不知道您是不是跟我一样呢？俗话说得好，授人以鱼比不上授之以渔。今日就来跟大伙儿讲下这烧鸡排是怎样做出去的。那般大伙儿之后就可以在空余的情况下亲自动手，衣食无忧，无需每一次都去请客吃饭了。

　　作法以下：

　　原材料：生猪肉250克、姜片3克、黑胡椒粉3克、生抽酱油5克、蒜汁5克、辣椒干4个

　　酱汁 ： 生抽酱油40克、酱油5克、善制酒50克、纯蜂蜜10克、大骨汤 20克

　　作法流程：

　　1.生猪肉清洗干净，用浓度值约为5%的食盐水侵泡三十分钟以上

　　2.捞起来沥一下水，用利刀平行面于肉面从正中间片成两大片(喜爱厚的不片也行)添加生抽酱油、蒜汁、黑胡椒粉、生姜片、辣椒干翻匀，入电冰箱腌渍8钟头以上，可提早一天腌渍，時间越久越进味

　　3.取生抽酱油40克、酱油5克、善制酒50克、纯蜂蜜10克、大骨汤20克装进碗中混和匀称

　　4.厚炒菜锅烧开，加小量食用油，放进鸡排，火灾将双面煎黄后，转低火煎约3分鐘，添加照烧酱，煮1至2分鐘料汁粘稠就可以

　　常见问题：

　　1、蒜汁便是把蒜头倒成泥后加小量冷水，侵泡10分钟后过虑出的液汁；

　　2、客家娘酒能用其他有清甜味的酒替代，沒有大骨汤能用冷水替代；

　　3、煎猪排的時间依据肉的薄厚和自身喜爱的嫩度调节。

　　就是这样，一道打动您味觉的美味可口佳立刻展现在您的眼前了。在繁忙的日常生活，何不选一个悠闲自在的礼拜天，亲身做饭，感受一下舌头的美味可口。还可与您的亲人盆友一起共享，品味，作法便捷简易，动手能力试试吧！