在做爆炒羊杂这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末,酱油、鸡精,出锅的时候放上适当的醋调味就可以了,爆炒羊杂的做法简单易学,只需要选择新鲜的食材。
1、熟的:羊肚,肺子,百叶,肥肠和小肠切成丝备用尖椒和川椒,园葱切丝备用
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