可以一起吃。原因如下:
1、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
2、鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2、 B6、 D、E和烟酸等。
3、从两者的主要成份来看,鸡蛋和红薯粉的营养价值是互补的,红薯粉和鸡蛋一起吃不但营养丰富,干湿搭配,而且美味可口。
可以一起吃。
皮蛋又叫松花蛋。理论上讲鸡蛋和皮蛋同时没有冲突,也未曾听说过同食之后有何不良反应。不过松花蛋含铅量较高,建议平时少量食用、不宜频繁吃以免体内铅含量过高。
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
而且也不能用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃。这种吃法是不卫生的,生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定高的温度,如果仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后可能会引起胃肠炎。
鸡蛋果别称洋石榴、百香果、藤石榴等,我国广东、海南、福建、云南、台湾等地有栽培,有时逸生于山谷丛林中,果可生食或作蔬菜、饲料,入药具有兴奋、强壮的功效,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶、超纤维等165种对人体有益物质。
鸡蛋果,西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米;茎具细条纹,无毛;叶纸质,长6-13厘米,宽8-13厘米,基部楔形或心形,无毛;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花芳香,直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1-1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5-3厘米;花瓣5枚,与萼片等长;花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;雄蕊5枚;花药长圆形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒状;浆果卵球形,直径3-4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形,长5-6毫米。花期6月,果期11月。
二者可以做成韭菜鸡蛋。
食材:豆腐1块、鸡蛋2个、韭菜100克、干辣椒1个、植物油适量、食盐1勺、生抽2勺。
做法:
1、把韭菜洗净切段,干辣椒洗净切末,豆腐切块,鸡蛋打散;
2、热锅凉油,加鸡蛋煎成鸡蛋块出锅;
3、加豆腐块,煎到一面金黄,翻面继续煎另一面;
4、煎好的豆腐加辣椒末,盐,生抽,少许的水,一起焖一会入味,加韭菜翻炒均匀,加鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。