1、酸菜猪肉饺子怎么做好吃

酸菜猪肉饺子：

原料：酸菜1把，猪肉馅适量，饺子皮适量，调料色拉油适量，食盐4克，鸡精2克，葱、姜适量，生抽5克，香油、十三香适量。

做法：

1、向肉馅加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分；

2、向肉馅中加入十三香、鸡精和生抽；

3、向肉馅中加入葱姜碎顺时针搅拌均匀；

4、向肉馅中加入香油、色拉油和盐；

5、顺时针搅拌均匀后放10分钟；

6、将酸菜切碎，放入水中浸泡2至3分钟；

7、挤干酸菜中的水分；

8、将酸菜放入搅拌好的肉馅中；

9、顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀；

10、在饺子皮中间放入适量馅料，即可做出好吃的酸菜猪肉饺子。

2、河南韭菜鸡蛋饺子怎么做

1、主料：饺子皮6两，鸡蛋4个，韭菜半斤。辅料：家乐老母鸡汤，口味浓汤宝1粒，料酒（10克）2茶匙，香油（5克）1茶匙，油（15克）3茶匙，姜末1茶匙。

2、韭菜洗净后切碎备用。

3、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液，滴入2滴油搅匀。

4、锅烧热后放油烧至五成热，将鸡蛋液倒入锅中用锅铲或筷子划散，炒成云朵状，定型后盛出备用。

5、将鸡蛋趁热剁碎置于碗中，加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌，直至浓汤宝没有明显大颗粒。

6、待浓汤宝和鸡蛋充分融合后，加入韭菜、香油拌匀，制成馅料。浓汤宝与鸡蛋、韭菜混合，会令馅料更加入味，也将饺子的美味发挥到淋漓尽致。

7、将馅料包成水饺，放入沸水中煮熟即可。

3、牛肉玉米馅儿饺子怎么做

1、食材。牛肉馅一斤，玉米粒100克，十三香2克，葱、姜、蒜适量，盐2克，料油适量。

2、牛肉馅放入水，搅匀，加入料油，葱姜蒜，盐，十三香。

3、准备好玉米粒。

4、将准备好的玉米粒放入牛肉馅中，拌匀。

5、面中放一个鸡蛋，防止饺子粘。

6、擀饺子皮，依据个人的口味决定馅大馅小。

7、包完，开始煮饺子，热水中放入适量的盐，防止饺子破，煮熟即可。