1、筒子骨炖海带的功效

美容养颜：筒子骨中的骨髓含有很多的骨胶原，可以起到美容养颜的效果，加上海带中也含有多种维生素，尤其是胡萝卜素，能够保持皮肤的光滑细腻。

增强体质：筒子骨中的骨胶原等营养物质，可以滋养身体，海带中含有丰富的营养成分，对于人体都是较滋补的食物，能够起到增强人体体质的作用，提高人体免疫力。

筒子骨炖海带窍门：1、在购买筒子骨的时候，最好是选购肥瘦相间的筒子骨，不要全是瘦的，这样熬煮出来的汤才会带有肉汤的香气。

2、海带在煮之前有必须要做的步骤，第一步就是先将海带泡发泡软，然后将其一条一条的洗干净，不将海带上面的一些黏液洗干净的话，煮出来的汤很容易有海腥味，就不会很好吃。

3、在煮筒子骨的时候，前提步骤是要将筒子骨中的血水泡出来，并且焯水的时候要将浮沫捞出，并且将依附在筒子骨表面的浮沫给清洗干净，这样煮出来的汤才会清澈好喝。

2、筒子骨炖土豆和红萝卜可以吗

筒子骨可以和土豆，红萝卜一起炖。

做法如下：

材料：筒子骨500克，土豆200克，红萝卜200克，生姜适量，盐适量，鸡精适量。

1、准备好筒子骨，用开水焯一下。

2、准备好土豆和红萝卜洗净待用。

3、把筒子骨放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。

4、盖上盖子，大火烧开，改用小火煲汤。

5、土豆去皮切成滚刀块，红萝卜切成段。

6、筒子骨汤煲好了，放入土豆块和红萝卜，再加入盐。

7、盖上盖子，大火

3、筒子骨炖户子的做法

筒子骨炖户子（玉米）的做法：

配料：筒子骨500克、玉米600克、植物油10克、精盐7克、味精4克、白糖1克、姜15克、香葱10克、花椒粉3克。

步骤:

将筒子骨从中间用刀背敲断成两截，入锅焯水。捞出冲洗干净，沥干水待用。玉米洗净，剁成2厘米长的段。姜切片，香葱切花。取一个砂罐，把筒子骨放入砂罐内。放入清水1000克，加入姜片。移至旺火上烧开，转用小火炖约30分钟后加入玉米。继续炖1小时，加入精盐、味精、白糖调好味。待汤汁呈乳白色时，撒胡椒粉、葱花即可。

4、筒子骨炖墨鱼有什么功效

功效：

1、筒子骨为人类提供优质蛋白质和必须得脂肪酸，能改善缺铁性贫血；

2、除含有蛋白质维生素外，还含有骨胶原蛋白，适合老人和幼儿食用；

3、墨鱼，含有大量的蛋白质，碳水化合物，维生素和钙铁等矿物质，具有益血补肾，健胃理气的功效；

4、墨鱼具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。

5、筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法

1、筒子骨，放适量水，放入锅中烧开，去浮沫。

2、白萝卜切好，放到砂锅中。

3、烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中。

4、加入三人份的水，盖上盖子，插上电，煲三个小时。

5、三小时后，加入盐调味即可。