孕妇吃什么蔬菜好?蔬菜水果和新鲜水果全是孕妇必吃的东西，孕妇常常吃蔬菜水果能够 获得必要的维他命和别的营养成分，因此，孕妇在平时饮食搭配中能够 常常转换着吃各种各样蔬菜水果。下边，我们就讨论一下怀孕期宜吃的蔬菜水果。

　　最先，我们要了解，为何孕妇要多吃蔬菜水果呢?

　　孕妇对维他命的需要成交量放大怀孕前要多0.2～2mg，假如摄取不够，有可能造成胎宝宝早产儿、胎死腹中，乃至畸形胎儿的产生或生下先天维他命缺乏症的宝宝。怀孕期女性假如少吃或不要吃蔬菜水果和新鲜水果，还会造成大便不通畅，造成痔疮、肛裂等。因而，不管从孕妇的身心健康或小宝宝的身心健康看来，孕妇在怀孕期间都应多吃新鮮的蔬菜水果。下边是为诸位孕妈妈强烈推荐孕妇宜吃的蔬菜水果。

　　箩卜

　　含维他命C比苹果高6倍，红萝卜含有维他命A，能够 预防红眼病及胆结石。糖化水果酵素可以溶解食材中的木薯淀粉及人体脂肪，有益于身体充足消化吸收。可是，箩卜不适合与新鲜水果同食。二者的营养元素相逢，可提升硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效。孕妇常吃箩卜能够 得到预防疾病运动健身的佳效。

　　强烈推荐菜谱：炖奶汤草鱼萝卜条

　　菜谱原材料：草鱼1000克， 青萝卜200克， 肥膘肉150克， 盐8克， 米酒10克， 鸡精5克，小葱5克 ，姜5克 ，醋5克

　　做法：1、将活草鱼去鳞、鳃、內脏，有水清洗，双面剞成斜伤口预留;2、将猪肥膘肉切一片;3、各自将葱、姜切条备用;4、青萝卜切成细丝，用开水焯一下捞起来，投凉;5、香莱切条;6、将锅放置灶火上，放进食用油烧开，用葱丝、姜片炝锅，加上奶汤(400克)，添加醋、米酒、猪肥膘小肉、食盐、鸡精，再放进草鱼，盖上大锅盖，炖10分鐘后放进青萝卜条；7、用文火炖5分鐘，盛出撒上香莱就可以。