老冰糖银耳红枣汤是一道传统式名食。大枣味甘性温、归肠胃经，有益气、宁心安神、缓解药性的功能；而当代的药学则发觉，大枣带有蛋白、人体脂肪、醣类、柠檬酸、维他命A、维他命C、微量分析钙多种多样碳水化合物等丰富多彩的营养成分成分。

　　作法

　　原材料

　　大枣200克

　　白木耳100克

　　老冰糖适当

　　作法

　　白木耳加小水泡发二十分钟，清洗掐掉根处，撕成小朵。

　　大枣清洗预留。

　　火锅放进大枣、白木耳和老冰糖，放水，坐火上中火烤开改文火慢炖三十分钟就可以。

　　小提示

　　食物的是多少、老冰糖的是多少、烧煮時间的长度，都可以由自身的爱好而定

　　1、常服银耳汤，还可具有美白嫩肤、去斑、美白皮肤、美容护肤的实际效果。

　　2、夏日炎炎，建议入电冰箱中冰饮后食用，口味更优。

　　营养成分

　　大枣味甘性温、归肠胃经，有益气、宁心安神、缓解药性的功能；而当代的药学则发觉，大枣带有蛋白、人体脂肪、醣类、柠檬酸、维他命A、维他命C、微量分析钙多种多样碳水化合物等丰富多彩的营养成分成分。

　　1、止咳润肺

　　止咳润肺是红枣银耳冰糖梨汤的关键作用，由于冰糖梨及其白木耳等食物，对人类的肺脏常有显著滋养功效，并且能消除肺热或肺脏的发炎，能够扩大支气管，加速支气管中痰液的排出来，对人类的风热咳嗽及其支气管炎和支气管炎扩大等普遍呼吸系统疾病常有显著疗效。

　　2、护肝祛毒

　　护肝祛毒都是红枣银耳冰糖梨汤的关键功效，这类养生汤中的白木耳和梨，对人类的肝脏常有显著维护功效，他们能提升肝脏的祛毒工作能力，也可以修补损伤的肝脏，平常最合适大家在饮酒之后或是出現肝功能异常的状况下服用。

　　3、推动钙消化吸收

　　红枣银耳冰糖梨汤中还带有丰富多彩的维他命d和一定总数的营养元素钙，平常大家服用之后，不光能迅速把它带有的营养元素钙消化吸收和运用，还能推动人体对别的食材中优质蛋白质的消化吸收，能合理防止钙流失，也可以具有显著补钙补锌功效，对人类发肓有一定积极意义。