针对绝大部分的沿海地区的家中而言，海货是家家户户的饭桌上都不可或缺的一道菜式。大海螺，是一个机壳较为硬实，內部的肉质地很小量的一种海货。它每一年的生产量是十分多的。清蒸海螺务必是将其头部和尾端除掉，那样也是以便便捷清理。那麼，清蒸海螺要多久熟呢？

　　广泛认为口味最好是的情况下是10-15分鐘。

　　办事较为用心的盆友可能很想要了解煮時间实际要一些几秒钟，可是大海螺尺寸不一样，类目不一样壳的薄厚便会不一样，因此 煮大海螺没有一个精确的時间说到底何时捞出来，即然我们没法观查到大海螺在锅中的情况，那我们只能根据工作经验来分辨。煮的時间能够 由至后短，例如此次年纪大了，下一次就少煮三分钟，渐渐地吸取经验，下一次就能煮得更强。

　　清蒸海螺有哪些服用忌讳吗?

　　1、吃海螺务必去头。

　　大海螺的中枢神经代谢的物质会造成食物中毒，因而服用前需除掉头部。吃海螺方法不善可造成人类食物中毒，它是临床流行病学调查分析早就确定的。可是，造成食物中毒的物质并没有大海螺的肉中，中枢神经代谢的物质，因此 要是在烹调全过程中把大海螺的头部除掉就可以了。

　　2、吃海螺务必煮开。

　　大海螺身体非常容易掩藏病原菌和裂头蚴，因而服用前要烹煮10分钟以上，以避免病原菌和裂头蚴感染。

　　3、注意与大海螺相克的食物。

　　大海螺不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食。因而，服用大海螺前后左右2钟头内要防止服用该类食材。

　　4、这些人不适合吃海螺。

　　大海螺性寒性，平常人也不能过多服用，虚寒体质的人，更不应多食。除此之外，凡脾胃虚弱、大便糖稀腹泻的人禁吃；因螺性小寒，故风寒感冒期内禁吃，女人经行期内及妇女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃。

　　5、其他忌讳。

　　海螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服。吃螺不能食用凉水，不然会造成腹泻。

　　倘若因吃海螺发生了食物中毒也无须慌乱，比较严重的可去医院门诊开展用药治疗，轻度的无须医治歇息二天就可以了，一般不容易遗留下哪些并发症。